材料：
6 a* X, E+ G- Q0 O6 I# m公仔箱論壇日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許- p4 n# p+ C2 g7 Y2 k
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醃料：
7 j. i8 ^/ j- z% z+ D, q/ W4 awww2.tvboxnow.com醬油適量，糖適量，薯粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) K' G9 P; h9 {% {1 n/ x
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做法：
8 e. B4 K, B3 @& |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ B% s6 E8 ^' i* D% u' K
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 p. }; S$ I) K- U; k; ]
用大火蒸約8分鐘即可食用。公仔箱論壇/ ?8 S1 [1 J# j0 k( g/ Q( Y' k6 G
8 m _$ p Y, V9 btvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 e |9 g# D
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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MARINADE3 w: W. [) }" q% ^: K9 H7 T1 X
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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METHOD
3 q4 E* n5 F' `. }, R6 H H$ v公仔箱論壇1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 G6 o: P; J, b# Q: ^1 t+ c
Leave to marinate for about 10 minutes.
: e! c, b9 Q0 f) P; E) p2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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 肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork) " R; I( k( ^4 m: k: }
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發表於 2008-1-15 03:53 PM
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