材 料 :
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: x# f9 S1 L: A1 a) ~+ |0 |# @7 h" t: X醃 料 :
: ?* }% k' w4 n& S+ s2 a+ }www2.tvboxnow.com1茶匙 糖! S6 \: l2 z6 S# ^- m2 \7 ~) j- D
1/2茶匙 鹽
5 ?, j9 W$ |; T$ N, vwww2.tvboxnow.com3粒 八角
_$ ]4 q, u# T& I, A- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片 桂皮 (5厘米長)
" e0 [' L, f1 X2 I) m3 ttvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁
/ p3 s( j }! w4 i6 r3 ]6 k: Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 生抽
. r- F- {* C$ u, G$ S) N1/2湯匙 老抽
4 }& l: f5 M/ m' f' D4 O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C% w D! `" z- u, _5 E
汁 料(1) : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% h& }; W+ F) {5 Q# ~
2湯匙 紹酒* {$ l4 |2 V* P; q
3片 薑(略拍)
5 O0 v2 N2 X: Y) J& j# L& W Q1條 荵(略拍)公仔箱論壇" o& W6 q$ O+ K3 F8 v6 _/ B
& v0 {4 \, B- wtvb now,tvbnow,bttvb汁 料(2) : ) L6 I* i2 N1 q2 J6 U5 i
1/2杯 水
( U+ b; x m7 V9 G6 e s9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 糖
( Z- q1 @& N+ O7 A/ }tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb) W! a+ w8 r+ B5 v
1湯匙 生抽
5 A% S6 Z7 H( J; L' [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 老抽
1 H7 U# M9 T$ X3 dwww2.tvboxnow.com1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ G9 n1 A0 ]0 I; l
9 v0 ]1 z2 ], h: @www2.tvboxnow.com做 法 : 公仔箱論壇1 H; Z* v" ^" A* Q& q; n
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
& T5 S( S7 v5 y$ c2 l* [# Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
* b( J; M( i( b+ } p. ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
5 J* y! t( P) L" F3 H3 q(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 s3 \. {) M& v1 |
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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