材料﹕www2.tvboxnow.com) d% V1 |, E$ s( `4 H8 P* U C
·蘋果2個
0 |1 Y2 r2 X. X6 J$ Uwww2.tvboxnow.com·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水) z0 ]1 W8 k# u1 ~, [
公仔箱論壇: j' D/ h. W8 o9 E7 i8 E
做法﹕
& C. w; c4 |1 O% Y4 K/ x& @5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
; L( }1 c/ R6 T7 g3 k" R, A; T2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面4 G: b8 ]$ Q( f4 q0 w' q
3. 盛起，鋪在烤盤中$ k" C5 n+ \" c" i6 n$ L
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
/ l4 ~9 o5 c4 d, K) htvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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% W# K. A. U& C" ]' `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A$ q Q/ b, U$ e蛋糕部分tvb now,tvbnow,bttvb" O' @* x0 O# [( m3 N+ D, j& T5 U
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ q# q, P. z1 @- j' O9 l7 J
·牛油100g
' _! d% G$ G! _- L9 B6 y6 [·糖70gwww2.tvboxnow.com2 ~2 O4 U/ Z/ v- f; h
·低筋麵粉90g
* L! _+ j& ~! i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e2 D7 N ?, {% h9 A( k9 V8 F
·雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" [" b( l, b5 `! n. W
·牛奶20g
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/ ^/ n6 k9 M5 H9 l6 E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
, @. B' j @5 Q) b2 n2 A( F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
0 @3 J+ k" i. I2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色7 l& ?2 U1 e4 G' v
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
9 a( c# c7 L/ h# ^/ x0 f0 Z2 j3 I5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
4 }( s) _ d* `% j9 C6 T" d6. 加牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, ], b f* { \: l' z n
7. 倒在烤模的蘋果之上
, A" U) B: c% ?8 fwww2.tvboxnow.com8. 焗爐以165度預熱10分鐘，www2.tvboxnow.com/ R h& b) E# l2 C f8 k5 z- n8 y
9. 烤35分鐘後，取出
& U# R' O) t6 k3 G! v( {10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 }% ]& E2 u ~4 A
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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