材料﹕
) i2 y' z( a; b3 ]·蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 H! C4 ?1 n
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
. i3 N/ z8 r/ l% X7 J0 T7 i% m
. v/ F& d$ P4 {$ g公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 d+ B R4 `: p
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
' n) O4 i" v4 |( ?3 ?2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面. y" l1 l: Z3 B
3. 盛起，鋪在烤盤中 V1 g. _1 ]+ u
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 W: g l& F7 D+ H# K: `8 k
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
. A' }! p3 m1 l3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 j3 n3 S/ U" t7 H4 b3 s" l4 d3 U6 S1 G1 k. E* h: @1 j5 |. @) ?0 F& h% b5 m
蛋糕部分公仔箱論壇# k v) z" K' N0 T3 i
材料﹕, [9 V8 w9 x2 {* ^2 q. v
·牛油100g
% b5 ?8 O1 y& h' n8 S, owww2.tvboxnow.com·糖70g
* k( S8 L8 }0 V5 ^·低筋麵粉90g
$ E# u" ]+ n0 D7 V3 g6 \ wwww2.tvboxnow.com·泡打粉半茶匙1 d. }. h# j* Y% @1 R% V. L' ]
·雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 W% H1 v4 q3 Q( q5 W1 O
·牛奶20g
. ]# ?+ M2 |7 g+ ` l | y$ m7 {www2.tvboxnow.com
9 C+ u- W; a/ o# `6 rwww2.tvboxnow.com做法﹕www2.tvboxnow.com: K1 C- q2 ?9 G' [3 ?% u4 I
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb& E+ `$ A0 p, X9 g. |# s
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色www2.tvboxnow.com7 c' b1 ^- i- t" ?; f+ |2 S
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 E- X' X7 H+ [5 ^0 }! T
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
; F: ~2 @ `9 a A! Q. J6. 加牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 ^ V8 N, B# k: o- w9 ]
7. 倒在烤模的蘋果之上
4 S: r7 z% ^( q9 V( Y3 p: d8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
4 Z" j% t- V3 ~www2.tvboxnow.com9. 烤35分鐘後，取出$ G _& b- H1 v7 M6 S/ V3 ]7 r, M
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用$ F- l% Z3 y" y6 q7 W
: [: d8 e" G8 v*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb; D; W6 `- P- R1 o
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 