本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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* X/ Z6 } c+ R1 K1 @www2.tvboxnow.com幾種蘆薈食用方法：
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2 ^' a# h1 b- J5 W蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; D, |5 Z* x; B- C
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" h# a& Z; S7 \
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
8 ]% M$ ]' z2 E2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
+ S1 B; g6 ` K公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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2 p$ l$ K, }4 h+ K% W+ cwww2.tvboxnow.com蘆薈香菜湯
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3 f! ?4 \. {: ~ M6 F/ s0 l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' m7 a5 z. b/ p; ]
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
3 _; a! \6 i- Z- K6 v/ F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
0 H: z$ F7 m/ e* m4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 O# ^. Q0 f1 `! ]* D; x
1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。) Q9 h8 I9 p+ P9 Q: U$ H
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。公仔箱論壇" V7 z1 M% Q E' N- A5 \
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。0 \) N$ A% m) f1 y; M6 P- e
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4 y& e- u( [: A+ A$ n: d5 `0 k+ r7 Gwww2.tvboxnow.com蘆薈素炒西蘭花www2.tvboxnow.com/ y1 t8 Y3 t' @' Z
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主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb5 f( J( M% {/ X+ `2 B2 k4 V
配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" T% @# z* Q9 {6 q/ @# I
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
. M7 Y5 Y( }2 U4 t) Y2 F* h: S0 f9 \www2.tvboxnow.com2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
8 P) s+ p+ { P* R" {公仔箱論壇3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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B' Z- ^+ I1 Q$ a& B* t* I+ T什錦蘆薈
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* M# B; B: w8 H$ t0 }2 rtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉tvb now,tvbnow,bttvb& G2 _, x/ @# L$ h, `% q; [) \3 F
配料 山藥、藕、山裡紅公仔箱論壇4 t x6 ~4 Y+ g# |* @* D
調料 蜂蜜或白糖。公仔箱論壇8 {9 e. I0 J- W6 F: }
2 V/ p$ M: u! Q. Q3 w/ M1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
( Y: |7 e/ j0 a+ R* l. I6 f公仔箱論壇2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。公仔箱論壇& o0 A5 n# A: e! r; J
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。8 W/ t% w3 ]: `
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 g* U- v5 _+ a+ J" q+ P) {$ O
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。公仔箱論壇; a v# Q& T1 s/ G7 v$ K7 c# C: a3 m
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 a" C/ {+ @% x D
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! w, V3 L; r$ K* `5 D* S+ @+ Z1 G蘆薈沙拉
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8 ^7 d2 K2 M. J8 J3 ^+ I4 ?www2.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
- N" n* d4 B* f l# L6 S公仔箱論壇配料 水果
# ?4 S% Z6 g. |/ b. N) b調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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* {3 L' i: f- v( G1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。公仔箱論壇) u6 ]( w$ \6 | U
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
7 P- j" T6 l/ Y3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
: g. l" h$ r- o5 T. \* {1 \" @# twww2.tvboxnow.com4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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/ T% r/ B) j% g1 j3 T8 b" u: s5 m' m公仔箱論壇步驟如下：3 V8 z/ x/ w Q, ?' z
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
0 |8 c& f7 [: H２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分$ E* x. n- E+ ?9 T9 r( F
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮; [# o G2 a0 k! j( f) b* R N
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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% j$ w; J* E( g& D+ c2 L. M蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。% u: V) i( f/ _3 N6 a; P
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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# K( z( A' t$ f/ V% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：
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, o2 S0 h& ? O( Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、美容的作用
% H# e% f( K; D2 S5 v3 i4 p9 G/ wwww2.tvboxnow.com保濕
. `* C' R/ I% S1 @3 Fwww2.tvboxnow.com防曬
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二、藥用
7 {, [3 e+ n! I抗細菌、真菌公仔箱論壇/ }; H5 [ ^9 I& g
抗濾過性病原體
, a" ~: b! P( N! k. v3 \1 H" k公仔箱論壇免疫刺激劑作用
$ Q3 @8 ~ \; q# g& J$ i8 D8 a. X$ Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb消炎作用
" s& ? A8 c) g }1 O# R1 fwww2.tvboxnow.com傷口愈合作用( y2 a( D, K' X5 H# Y& t9 [
增強噬菌、解毒及清潔功能
" ?% z: y8 A& C3 X# Z" M' w' B5 p免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 u0 H1 M+ U& r/ t; Q+ h
公仔箱論壇# \: \. n& a+ i: F8 L
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補益：
- s N. ?+ B( P2 G0 F5 ztvb now,tvbnow,bttvb蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。* M: ?( U: Y) M' w
7 F# y- G$ u, m* O公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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! d9 p/ U# \' }' e8 c' ~/ o2 B- C因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。0 T5 s( F* d8 j7 ]+ @& W7 v* |
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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