本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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幾種蘆薈食用方法：0 c; C6 t" j. S
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7 v% V. o4 `) M: o" ?& ?$ c( X% C$ ftvb now,tvbnow,bttvb蘆薈炸蝦仁6 f1 H1 ?# T$ V, G2 Z1 V& v
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
& m5 q9 S$ }& \, w+ ], r% N" ?1 A& bwww2.tvboxnow.com配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
) ^+ Y1 U* B% j% `0 r1 ]www2.tvboxnow.com調料 食鹽、色拉油、椒油。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 a. u3 b5 U
& J& U# m5 V! U1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y* O6 K: g% P) p d4 J( |
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
/ p8 u9 P8 g% U( g; Uwww2.tvboxnow.com3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 m% @/ ?7 ^/ H0 F" t$ ^
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
' f' B _$ Y7 Q8 S$ Ftvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb8 n% c7 l" l0 B7 t' O
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
* P" V( S/ ]9 T* N2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
' _! H" e' c' v! |# _8 S3 M5 l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。www2.tvboxnow.com5 w* Y5 B7 A1 |# d- O
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1 L9 b; G) d0 ~1 }: O蘆薈素炒西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: j2 t! W/ G
3 K/ @5 ^$ u! F( C/ z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克
0 p8 A* D- Z/ z( B) A公仔箱論壇配料 西蘭花25-50克。公仔箱論壇7 E7 f# p7 Q* K( _5 S# ?+ k" {" A
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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9 z+ l+ ~* w; A公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
+ A% Q6 O# m$ q! A8 W0 P; l$ F! W( owww2.tvboxnow.com2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇0 t* f$ z9 u/ [% m
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇1 f) r+ W$ h" @* u j! z& ?8 s1 w0 w
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什錦蘆薈3 T9 Y9 B9 a/ L+ t
" l2 z$ d- Z0 b0 n/ T/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉
) A2 G: F5 ^, K2 j* s5 y. ztvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅公仔箱論壇- q' T0 N4 l7 q; ?/ i" _: q7 e
調料 蜂蜜或白糖。www2.tvboxnow.com1 K0 @" w- M. | B
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
/ l+ I/ b- l- i+ C. G2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。3 f% S' x5 [' @1 ~3 m2 I
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。% q$ S) k$ |: B5 c4 A: l# S
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ a# y/ e6 u2 P+ E4 C3 b7 F P
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。公仔箱論壇, ^7 e% Y0 v: A; ~% }) z& y
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& O7 e" V$ E' G# {4 h2 d2 v- ~
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: B* a5 P3 w' T: m: p蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉tvb now,tvbnow,bttvb' F' C, x5 ~/ {. _
配料 水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( O& f! r. y: ?
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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/ d# v- H1 M6 p1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
- S" [" }- N+ ^" E& `tvb now,tvbnow,bttvb2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。1 v2 }; Y9 ?/ f! Q! `, `
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。6 v7 l. k2 x% c: W! K- x. P
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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) f" D$ p. H; k5 E6 ~, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 X! [3 y* j/ R# x, o0 l6 h+ z
蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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* H' n+ d4 `' V& \2 l& H) W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟如下：
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/ D, H5 o' ?* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 b6 v: C: }8 ^
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
0 T" F- \. {' E# {www2.tvboxnow.com３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
% E* Q7 {) M u4 n+ f４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb2 J! q/ c" j. s$ q! C" @( O1 W
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。www2.tvboxnow.com6 {2 L4 K H. h4 d& Q
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: b" r4 B1 o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
9 k, Q5 D" z u食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 www2.tvboxnow.com( e+ ]; q( Z0 A1 {, f( R0 C8 w) M
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. J: ^9 e: n: D6 u6 E* w1 k: K蘆薈其他用途：
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一、美容的作用tvb now,tvbnow,bttvb7 U, \% R7 X! W( w' W
保濕tvb now,tvbnow,bttvb" X; h4 H% c1 Y8 x' l( ~
防曬tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ ~. L/ {: j, v$ j: R
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二、藥用www2.tvboxnow.com& J+ }/ D& B0 w5 W; C4 E
抗細菌、真菌
% O; `, u2 P; f) _' G jtvb now,tvbnow,bttvb抗濾過性病原體
3 C7 F/ \# ^8 ~0 k0 H3 U2 h: Y公仔箱論壇免疫刺激劑作用www2.tvboxnow.com. o- f3 B% v' k
消炎作用
1 ?+ j& b: X1 H傷口愈合作用3 j4 Y" F* Q" E2 G' ~9 S
增強噬菌、解毒及清潔功能
+ X2 t3 A; h, ^# W公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用
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補益：
/ T, p3 l- e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
2 D4 P: Q2 A2 S- i bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q, Y; k7 ~8 e公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
2 ]/ X" O/ B; J% w$ H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& m+ B* r1 l$ |; @
因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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