現代人愛喝咖啡,目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾,少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而,營養師表示,喝黑咖啡減重的成效不大,且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高,調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
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苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示,咖啡因可促進正腎上腺素增加,加速新代謝與脂肪分解,略微提高身體熱量的每分鐘消耗量,但效果並不顯著;咖啡具有利尿的作用,可幫助排出體內多餘的水分,消除水腫,易讓人產生減重的錯覺。
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: t1 k. v$ l6 I利用黑咖啡減肥的民眾,長時間大量攝取咖啡因,可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用,嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆,曾於民國94年採行黑咖啡減肥,一天最多喝上13杯,造成營養失調、血紅素和血糖急速下降,差點送命。# K$ n0 k( ~6 {- ?! | X8 q" B6 O
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曾惠君營養師建議,正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始,咖啡只是輔助作用,建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克,且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其,腸胃功能不好的人,嘗試之前一定要評估自己的身體狀況,以免減重不成,反而引發傷胃的反效果。1 f4 @+ X) `- a7 b3 T
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喝咖啡不要胖 掌握健康5原則www2.tvboxnow.com4 x1 I( s( d0 E2 v) n
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1. 少喝三合一咖啡:三合一咖啡內含較多的糖與奶精,熱量與反式脂肪皆偏高,容易導致肥胖。; j6 _. f$ v/ o+ n
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2. 最好不要加糖:不喜歡黑咖啡的苦澀口感者,可少量添加熱量較低的代糖,但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心,注意代糖使用警語,以免引發抽搐等症狀。
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' q3 T+ [% t' K& I3. 不要使用奶精:有些人喝咖啡時習慣加奶精,但奶精本身屬於油脂類,含有許多反式脂肪酸,可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率,建議改用鮮奶或是低脂鮮奶,口感和營養都可以兼顧。! N0 u2 x4 n2 A6 K" p$ k5 \- y
( x7 b9 j4 |: a8 m z* D+ x* vwww2.tvboxnow.com4. 不要空腹喝咖啡:咖啡因會刺激胃酸分泌,容易傷害腸胃功能。www2.tvboxnow.com I3 x/ B7 k$ H8 b7 c
, P9 d' y& ^/ n* j7 P9 Jwww2.tvboxnow.com5. 適度補充鈣質:咖啡因容易加速鈣質流失,可適度補充鈣質,預防骨質疏鬆症。
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有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫
) Z9 F: ]% j# `* k* n, iwww2.tvboxnow.com的特性,每天喝咖啡減重,但營養師提醒長期飲
4 p4 X5 t" C5 C( |9 T* ?( atvb now,tvbnow,bttvb用可能有心悸、心血管等副作用。" r, j+ Y8 j! J& g8 T
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