材料：
9 f8 p: F, R! `: v3 y: Ewww2.tvboxnow.com馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 G3 }- I- W3 W- q
* U' v) c1 a& V8 M$ B/ `tvb now,tvbnow,bttvb薯泥調味料：
# P+ o- A# S: X- I2 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇+ |4 m. R2 G @
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( X3 t1 [' O K( O$ D2 R4 J' W
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
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4 |0 v0 p f$ @; kwww2.tvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( `. p: ]3 F; d
醬油1茶匙( y( G' P C; Z; b* |; \
U5 f) G3 b# ~芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% a# ~2 Q! z7 p
粟粉1湯匙，水2湯匙www2.tvboxnow.com* [7 a+ E- K7 V' Y) o' B1 C
) M7 y: f6 S- n( k! S, xwww2.tvboxnow.com做法：
- x# z1 B: x& L) q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
+ d, \* S; x0 S3 B% H$ Y2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。www2.tvboxnow.com. U( Q4 x7 K% a+ ^
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
+ S3 y0 L' f. \# X+ I4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。 _" K1 _. L; j5 ?* }. S, H
% w: u" s7 f' V' K0 M6 ^6 n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb: ^" u6 j" M8 j. ] h5 `9 i$ q; v
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced)," i* F/ k1 D) ?3 d6 j$ C
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)tvb now,tvbnow,bttvb& F, O% z& B3 o) @
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SEASONING FOR MASHED POTATOESwww2.tvboxnow.com+ y9 ` P2 M4 G+ R* P' k
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb/ J- {6 ^4 B# z
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
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0 k( W$ C5 J; g- ~$ F5 C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE; ~. c0 W1 M* u2 s' I- H
1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 U$ `; \& `
$ A3 E% }' g0 H+ E- f; w2 p公仔箱論壇THICKENING
) b3 D% u0 b7 ~6 D M5 y/ m% j3 R" C公仔箱論壇1 tbsp corn starch blended in
# U1 w7 j& H9 |# e5 k7 q! ], DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps water# F0 b7 J* J% I, b
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METHOD" @9 a; p) C9 x ^3 ^7 U
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
; v9 B, @' u* T- n& m7 f0 E: {# ?2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with watertvb now,tvbnow,bttvb+ N: r! B- f9 s* I9 g
and then drain off the water.0 {4 H7 w% i" D3 n3 V) X; M
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.www2.tvboxnow.com( T! @- K& c$ Q4 a$ Z3 `
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and& `; |8 b0 l- T) ?
arrange on a plate.
7 w, s3 _0 v+ [* Cwww2.tvboxnow.com4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.$ q i! Q) c/ J, Q) W7 [8 Q
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
& R5 n( ^6 J# E; V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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( u* L" X* U+ V# G( p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) tvb now,tvbnow,bttvb( U1 X% F2 z0 H* g' J* W. K
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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