材料：
3 ?& J, g4 C# zwww2.tvboxnow.com馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 `' r9 s8 q/ v
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薯泥調味料：
2 k0 T' m6 {0 X' B) o1 J' owww2.tvboxnow.com牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
5 `! f/ Y* A% R2 @" ]8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 t$ x8 A- c/ U+ ?9 H$ v! A r
調味料：
+ Y- j" t8 ? r. E4 M+ J5 I, O0 utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
7 P& o9 Q& N- K- r* U8 ?! m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- I+ `4 ~4 y U2 _5 i
醃料：www2.tvboxnow.com, c* X4 L* D+ \' T
醬油1茶匙
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: z2 x S$ p9 P3 x5 _$ l公仔箱論壇芡汁：公仔箱論壇2 {% V% M6 n1 T6 l D M: Q
粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇2 D" L$ P5 L1 q1 v
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做法：
$ e& t5 V* C) l3 j2 e) F* z$ V5 x公仔箱論壇1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。www2.tvboxnow.com+ ~, i" q- Z7 V: l3 ?
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
/ p' W* k2 C7 Y公仔箱論壇3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
; }- J# r$ ~4 \6 G' ?www2.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。www2.tvboxnow.com& S. O. a) x4 U' z! d9 P. ~7 t
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INGREDIENTS
1 ^% H' J+ X9 |) E1 T2 `公仔箱論壇225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
1 o* w. C! ]/ x0 b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)tvb now,tvbnow,bttvb& r: @1 e% O3 v* _# c$ v0 s
5 }' C) x# f# u) z# B& N8 |1 i5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING FOR MASHED POTATOES! K% Z7 A! k6 d: S: A! p0 g* ?/ @
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
! j( @1 A* d( d6 f3 y公仔箱論壇公仔箱論壇, y9 a$ H4 u1 k6 ?* |& L& D
SEASONING
# a2 {) i0 |! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- } ]: L/ ~( Y+ g
8 [6 n" d8 P7 j& y% B2 X) m公仔箱論壇MARINADEwww2.tvboxnow.com; ]) Z: \5 d5 G" F* F3 i
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇. Z4 N) S2 e, \, J1 P0 S" c; C
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THICKENINGtvb now,tvbnow,bttvb( ^; Q& C1 U5 s9 u& m
1 tbsp corn starch blended inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# [- j# A9 s
2 tbsps water
0 |( e8 r9 G8 Y( }0 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 w; x* G+ c4 @& O* x+ d* D% i* K
METHOD
; [9 d. _. }4 p" o0 c5 Bwww2.tvboxnow.com1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
9 Y/ J; h% g# @1 w; F' b& |2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with watertvb now,tvbnow,bttvb1 x2 d$ a* f% d/ v
and then drain off the water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 \) d0 q4 [. f: x) h
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
9 U% @3 |- E- P- B6 L9 B9 v+ QAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andwww2.tvboxnow.com' d; Q4 F1 b0 w* _+ {# d
arrange on a plate.www2.tvboxnow.com8 O2 n, P! q5 K, m2 l3 I8 M
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* Q9 {( |2 w8 V8 k
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.www2.tvboxnow.com. d$ Q0 ?- Z% ^3 {- Y
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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