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主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients

! ?$ L# q4 o) nwww2.tvboxnow.comchicken
1 公斤 / 1 kg
豆芽
! a+ B$ S) K( F7 Q5 @* X: L公仔箱論壇bean sprouts
200克 / 200g
粿條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 d; _0 w6 u% j  O; D. G( X
kueh teow
200克 /200g
雞上湯www2.tvboxnow.com; i9 p4 T( w. t% |% E
chicken stock
800毫升 / 800ml
6 J" }: N3 o1 \$ r
公仔箱論壇- z, I) V+ L: C+ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) w$ n7 G. X. }
調味料  Seasoning
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ V% G- D2 R. f& F7 x1 |" x4 w( p
salt
¼小匙 / ¼ tsp
胡椒粉www2.tvboxnow.com$ N) V% n. c/ f7 l( @9 h
pepper
¼小匙 / ¼ tsp
麻油: A; x) u" N* c: V5 O6 @& \
sesame oil
½大匙 / ½  tbsp
醬油tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ r3 f/ m. l9 D6 {
light soy sauce
2大匙 / 2 tbsp
青蔥(切碎)
: Z1 {" D- U  t" x' p4 Nspring onion(chopped)
2棵 / 2 stalks
紅辣椒(切片)
% w9 F* q# I+ t9 H- Q& X# kred chillies(sliced)
適量
芫荽葉(切碎). [$ E+ K+ T' S8 i5 U9 w: y) L0 {
chinese coriander leaves(chopped)
適量

! v4 _( \$ u( P- r# k. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ a- Q" B. w" y6 k- Z
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止,取出斬塊放在盤里,淋上調味料,再以芫荽葉和青蔥裝飾。
8 o. O5 L- y" T* k. a$ c% |) j2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料,再以紅辣椒和青蔥裝飾。
2 z8 d2 L2 E% n. ~& zwww2.tvboxnow.com3. 粿條浸入湯中汆燙,撈出放在碗裡,淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。
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