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材 料
3 t1 B8 \$ X8 l1 i7 Ntvb now,tvbnow,bttvb米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
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# s/ g& E B' h& Q/ k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 L0 S" J; ?+ V0 ~
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做 法
* \) M1 }1 \1 _& Y- V1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。
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. e. w* `1 q0 Z# h" Q7 B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。www2.tvboxnow.com' |9 O$ |1 ]7 E; |; v2 E
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3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。www2.tvboxnow.com( e; ~1 P9 g- \" F" k( o
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貼 士
, F. N4 L9 l! J6 ^) O s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。* i4 U5 P; M! P
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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