公仔箱論壇: `! q: N: Q6 f- g
| | 【材 料】 | 子排
) l8 K' s" r$ a6 B3 k" V* j( { | 600公克 | 青蔥
5 v. L, J# d8 M7 z+ [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2支 | 紅糟醬
3 S! d/ }. I; N* W, P' [ | 3大匙 | 水
! J) L, ]8 `4 n% p4 l6 w# \公仔箱論壇 | 400㏄ | 【調味料】 | 醬油www2.tvboxnow.com! O& R7 {! S# _! X ?/ b- C- Y9 o
| 1小匙 | 冰糖
" Q9 H& n! u" x( x# ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/3大匙 | 米酒
7 c* u' @6 g! m9 Z | 1大匙 | 烏醋
6 D! D9 A0 J2 I; E3 N% k; J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。
]" m, [$ ]: c U% X1 e" Ltvb now,tvbnow,bttvb | 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。
$ O5 U( E1 E1 d8 T- @tvb now,tvbnow,bttvb | | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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