| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
* s: @! v( C+ _& l" I7 R3 M6 psuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
: @5 X% K: ~# L6 _' q6 clams | 6隻 | 中蝦
2 Z1 X) `* |. r% f" q' b1 [$ `: ]3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
2 }% Y5 [ c" s; L" @- {cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
+ g6 J9 X( C# u& Htvb now,tvbnow,bttvbabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)tvb now,tvbnow,bttvb& R0 b4 p# [( r" B6 j. \1 }
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ I9 z: M) U; E' X
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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2 Y! V* i X0 I5 X' \7 S6 W2 s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! ]) p6 H0 g5 S( x& j; x/ w- L
| 調味料 Seasoning | 麻油9 F" @* m. p1 d3 N( O# B1 K
a little sesame oil | 少許 | 醬油
) V" k" p3 `9 r$ N/ d公仔箱論壇light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉% K1 R, J$ [2 l2 o" U( P
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽, k9 I/ w1 d# K0 M0 G7 V
salt to taste | 適量 |
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3 f0 s% g, G* U( V( f3 q4 z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com6 ~" K2 ~$ K {, K$ g: o" g
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
$ b. [8 V; R) L" l3 }. r: _7 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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