| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)
Y6 t: k H6 i [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克 ／ 400g |
豆芽(燙過)
) v1 P y8 j7 ^$ x4 W! N" D. h$ j* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts (blanched) | 300克 ／ 300g |
水煮蛋(切半)
+ a9 S/ c6 u u$ ^; Wtvb now,tvbnow,bttvbhard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
: K3 r* s2 l- ]+ R/ w5 o公仔箱論壇hard-boiled eggs | 6大匙 ／ 6tbsp |
鮮蝦www2.tvboxnow.com! e* l% e/ m, a) [ M1 K
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 ／600g |
豬骨- w& [" J; ?+ Y+ _+ c w
pork bones | 600克 ／ 600g |
清水* S: W4 m# r1 \1 m2 | g4 O0 X
water | 4公升 ／ 4 litre |
蕹菜(燙熟，約切5公分長)
% D1 \# ^( p1 s/ W F/ wwww2.tvboxnow.comkangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 ／ 300g |
瘦肉(燙熟切片)www2.tvboxnow.com0 t6 V$ U$ A3 ]! _ z
lean pork (blanched) | 200克 ／ 200g |
紅辣椒(切片)公仔箱論壇' V" k4 \& B" i: T2 h& J3 x
red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花4 Q4 u3 z$ D% @5 ^- k
fried shallots | 2大匙 ／ 2 tbsp |
青蔥(切粒)
; @; L4 o% \: E) ~( c) ~tvb now,tvbnow,bttvb spring onion (diced) | 1支 ／ 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干
8 K, @0 |. J# |0 D8 R1 Udried chillies | 15條 |
小紅蔥
9 ?8 V; M' e, R' Gwww2.tvboxnow.comshallots | 8粒 |
蒜頭8 Y: F v: Q2 ~2 y
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves |
馬來棧
1 r7 ]5 b% Z' x3 i3 `) a" I |1 Gtvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 1小匙 ／ 1 tsp |
鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ j( M) P2 v0 n: H8 ^# U* `" x
salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ a' [- p. z6 @: D+ M% z; {* ^
salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
發表於 2008-1-19 09:47 PM
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發表於 2008-1-19 09:54 PM
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