| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)8 j8 j$ {2 k: M% F" d: L% A1 M# y
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇+ v% g+ c3 [ i E3 V3 [" ^# |: d
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
$ r9 j' m. }' R8 H% a5 _" Uwww2.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)公仔箱論壇; D' x3 v8 j3 x4 ^" O' K
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)公仔箱論壇4 r/ f9 R( m: k3 E2 P: J
tau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 V, O0 P' S. r
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭公仔箱論壇* |* k2 M8 l \
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
2 C8 e! L2 r" l" zshallots | 10粒 | 石古仔
, d/ ]! x! J' _# g. Gbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)公仔箱論壇% C' i# R2 Y$ Q+ y
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
& F2 y+ H+ ~- U# Obelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉7 t5 ]: W& k* q' }5 J ]4 y
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
# l* A7 ^0 C/ k/ Ktvb now,tvbnow,bttvbchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
" {6 T. H; U7 l4 t1 ]6 f# dtvb now,tvbnow,bttvbcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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" q0 |; s# i$ ~# K6 R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B5 g% h: r5 Z4 e# g4 T公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯www2.tvboxnow.com. [4 Y8 Y6 `; g- ?+ T6 w5 @6 Q
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
6 [9 H% P5 g/ a7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
0 A% D' {4 s) m; B! o" o% @oil | 1大匙／1 tbsp |
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4 B* ?8 B+ R+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( T+ h" F* L7 Z4 z# r% t/ i* l
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
, c1 d+ X, Y; D: |! q9 A) u; h7 hwww2.tvboxnow.com2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。公仔箱論壇' K8 L" {9 A; f- a- i4 g' t; j
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。9 V; x9 U& g# `: P# X: J' U
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 W$ K1 ]3 Q n+ L( U6 J
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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