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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 公仔箱論壇0 y% f# t$ {6 W
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb% c4 O' A8 s+ D- ~* O8 `: ~: G" P
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 公仔箱論壇4 k1 n. F. x9 t0 {/ h( L
$ i- L# P2 J, {/ `tvb now,tvbnow,bttvb烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 www2.tvboxnow.com4 j3 [' Q3 S, q" H# o6 ~
! e" p$ r% M3 rtvb now,tvbnow,bttvb陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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- M! @4 b* e' Q! u切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 M+ s2 R* P* m$ B! T" D
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |" }5 r- R5 F* U: T. v: S1 t9 B
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8 @( H! ~- H1 B: i. j: j/ }! z公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food
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1 b) X( `* `/ mYour Inherited Biological Nutritional Key
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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