所需材料：公仔箱論壇5 j# L' k8 ^8 A* n. V: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) P& R& i3 O0 z2 Z- ~, w! Y. ^
豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇2 }9 S1 n/ S1 O+ v. h# S5 F
油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! V2 H2 C4 y+ g$ {
麻油 ... 1小匙公仔箱論壇* N5 z# U" e. J, E' ^, L
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
% o/ b; {' a& y公仔箱論壇水 ... 1杯
+ N% U' L( m5 N1 H+ s2 D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 3小匙
0 a9 B* T/ K0 o; ~7 Lwww2.tvboxnow.com水 ... 2小匙: m9 Y! U8 S* h- v4 ?
新鮮麵線 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" Z/ |1 [$ w0 j1 h7 e6 X' H; ~
綠豆芽 ... 230克 Y, z3 {. d& c8 W
麻油 ... 1小匙$ E' m. L' H0 w: O# _4 {9 x* R
A 料
% w* q& {0 @" c! o& g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇5 _& x6 n5 b7 J1 V
薑片 ... 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 A Q' t0 h& W3 p
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)www2.tvboxnow.com# Q2 d. A# E5 K, O0 @
海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇) ?/ D* x+ F) `( X) A. D3 g
B 料
' E3 W: p1 }/ }2 W; L花生米 ... 1/4杯
$ l p& e+ l% K4 _2 D3 l( `糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 D: }7 E$ \9 i* R! I3 p1 X
醬油 ... 1大匙
- L: H0 ]3 @ H* T* |調味料
: V; g( o6 j9 Qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 ... 1大匙
. F7 N8 T0 p% B, e. Y/ R2 L蔥花 ... 適量
& \: o6 n4 b5 M$ e黑醋 ... 適量公仔箱論壇$ c0 K. \! z( e* u, F1 o/ ]* f0 e
醬油 ... 適量
0 t8 b: {: g) {% k8 O. K, X辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- t: n6 n: t+ [
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb- s5 n+ q; s+ ~: b! a
半鍋水燒開。
* E$ i6 n; ~5 u' S; V, r0 uwww2.tvboxnow.com蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 h: q% t# H+ p/ s* k u, Z
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
/ o1 k7 r: q b- u, r1 C; }# k公仔箱論壇水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& y* t7 A O% C8 l
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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