所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 k. F0 J3 u4 A9 u+ d6 p; z# y
$ |+ E0 h0 g7 [豆乾 ... 230克(大塊)
& O, F1 W/ i+ ]# H/ r. |. Lwww2.tvboxnow.com油 ... 1大匙
: V' P; Y& L" p0 R0 I# B q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
1 n+ m# |! J j# ztvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦蔬菜 ... 230克
- S5 q9 |9 m: o% L水 ... 1杯9 [% y- S! [ E7 p& _
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l0 O$ H& b" F" _
水 ... 2小匙
. n) h! T1 p% E4 c新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇7 e+ P0 W/ H' E4 ~; f8 m2 ]
綠豆芽 ... 230克
/ @% w" s, t( p; j" Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
* b4 d- }8 E7 i; ]A 料www2.tvboxnow.com9 a$ u- f( W% \3 ]
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
. x5 `" K8 a$ i* h1 S& t% kwww2.tvboxnow.com薑片 ... 3片
7 _8 |4 {9 T8 k$ r1 t5 k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
# M* |, L7 T; e* V, [海鮮醬 ... 1大匙
- M9 s* S% G6 }7 U# ^& W0 }, nB 料
. Y, J' `8 ]9 y5 h5 Y) xtvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 J; [( a. R% R8 {) d) r/ T) d3 w) Q
糖 ... 1小匙
0 ?" o+ w2 B" y m# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
7 b& L0 u$ \$ {4 }2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 B" d m' F! j. k芝麻醬 ... 1大匙
0 c0 B: P: _$ v2 R5 p蔥花 ... 適量
4 j9 s0 R/ x* m" ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量www2.tvboxnow.com) G! a- b1 Z9 S V0 }" m3 ~* S
醬油 ... 適量9 b4 q* e! O5 {. F1 f q
辣油 ... 適量
4 u% N" i% n( \) Ztvb now,tvbnow,bttvb+ j5 p4 H: A' b% ^& T0 n3 w2 E+ e
% C. V3 [& j/ Y' r# s2 w+ uwww2.tvboxnow.com
( b. d% y% F" T* t! n* t* o/ l公仔箱論壇
+ T3 _) j4 I2 ?; F0 a; nwww2.tvboxnow.com作法步驟：
. w, i+ T7 I* n/ z% F2 Q4 B X6 w( ftvb now,tvbnow,bttvb半鍋水燒開。1 ~# J/ H+ ^+ P! x# a* ^
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
* {/ R- i# y" K/ i, `8 a$ s! I4 Swww2.tvboxnow.com豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。www2.tvboxnow.com# L& n5 B+ E; ?6 Z9 m. x7 o
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
! k2 h& l8 b* X& C8 z' l" r4 d" Q芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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