材料：0 D' ^( [$ F7 C; I+ Z& C% ?
橙：600克
9 B7 M7 O! j: x# etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克tvb now,tvbnow,bttvb& \: _* v" X, B5 [/ q5 f* ^2 j
薄荷葉：25克
# w; X7 ~( O4 F公仔箱論壇白糖：200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& r4 j2 S$ X
麥芽糖：25克公仔箱論壇% k, d7 p, W9 V8 x! ^
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公仔箱論壇- w6 X2 n" k" G \- C6 Z
Checklist：公仔箱論壇# @2 M! g8 G/ G+ R3 y" A) d
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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4 h4 q8 J4 [: J' E9 S# V7 gwww2.tvboxnow.com3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。% y7 v$ V- m9 y, }- T9 M& ^/ f
- `' z+ ~- w: e1 G: A! X0 A阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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5 T& w6 h f8 m, U5 @9 z, e6 o公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
9 X! z( V% ]4 H6 ntvb now,tvbnow,bttvb4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。7 Z' R* ?! K- `* u v6 v
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。www2.tvboxnow.com7 ?4 o1 r! a6 q( G5 O7 z
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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