紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 _' {+ x$ N9 k) s
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果0 N$ Q6 ~8 S: L* w" \9 U
) }( Y9 y+ m: r5 n7 m【材料】www2.tvboxnow.com- a( c% e U. P$ c8 \
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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1 h1 W" w0 g* A; k1 A【做法】www2.tvboxnow.com2 [' s: Z3 V& g0 g: Y" C- r8 s" U
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
2 q! }3 q& Z; Y' W9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。公仔箱論壇6 m3 c* j$ n _9 J3 x
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
6 W3 z$ {1 u5 I7 Q% `$ e4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。( E4 a( F! m B T; H
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 Y/ ~6 m) n5 T( l" G
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( h5 d% Q9 `8 P+ |
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
3 ^* t4 r# T' u. r, M; {4 r8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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