香茅雞翼8 L6 k( [0 V' N- i: C
3 j# D% k2 ] ^1 Y" R' ~ Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)
' B" S6 ^" G( i" O! N5 U1 w公仔箱論壇糖 (一茶匙)
# W0 j. D! w. A4 d& H3 R9 B1 Gwww2.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)www2.tvboxnow.com B3 r: p, E: B4 O& K2 b, x- ~
生抽 (一湯匙)
6 l2 N1 e- r; e& G1 G$ f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb- b" Y4 z* H( \' l4 ^
胡椒粉 (適量)
6 [2 M: h7 H" C- n4 |" w$ F" V公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 s% {6 d0 v1 X, k
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步驟:
+ g1 P/ \* U; u; T8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' H8 R5 j0 s7 `. {
2 . 再洗淨雞翼
( w/ I, }$ j" [3 f2 J5 Ewww2.tvboxnow.com3 .
1 d( T# H9 J$ N% v# E9 Q/ d: L將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
- K5 p Z- H& e4 t0 P! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色* X5 q5 n3 f1 ?
' H1 q, d! h, q公仔箱論壇蒜頭雞翼
- T3 I7 N6 D- g' Q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w B0 K6 @" _, P4 g3 I: _* d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (2個)www2.tvboxnow.com v; F$ d# T z
糖 (一茶匙)4 m: P- ^% R M' N* ?0 F9 V
鹽 (一茶匙)
3 o4 G, p6 P: Y/ I% _生抽 (一湯匙)
" u- o* o3 e p, a& Owww2.tvboxnow.com酒 (一湯匙)
* e( V$ u, n3 n& [0 j9 A. }' c" x公仔箱論壇胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb: b" o5 l4 D# T' ~
雞中翼 (12只, 足三人份量)
( F2 u% j/ S: z2 [( X8 T/ R公仔箱論壇
5 P- U# L& e: K! I, O2 D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
# B& E9 H+ z) Z8 }公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
0 U* i1 R$ ]7 k- H. a1 @www2.tvboxnow.com2
. g: a* V! o% F }% D( r.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb" ~" N0 [$ u2 E6 v
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& ]8 F' N/ x5 i" g
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
- F9 h1 A7 Y' Z! p2 Z公仔箱論壇
+ \% @# x( c" d; h3 E4 Itvb now,tvbnow,bttvb豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 g0 o$ v+ p4 _5 |1 o+ |5 D
) x6 d8 x. e @
鹵水汁 (5茶匙)
" g; h4 s0 \& V7 e" g糖 (一茶匙)! m* X( Y* ] n
鹽 (一茶匙)
; d* h- F D# W w6 a' w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
. A4 C& u# g3 L3 S H胡椒粉 (適量)# x3 X" ?0 W6 s0 p0 `3 s+ }" B
雞中翼 (12只, 足三人份量)
' @% b2 t* j F. |tvb now,tvbnow,bttvb
. A$ {% F1 t: F! ?4 J! r; [步驟:
9 W/ s0 w) a+ E3 w8 }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .洗淨雞翼
+ J& O O) M) I8 \0 `2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時4 @4 h1 p* ?% T" d5 U3 t. m3 {
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色www2.tvboxnow.com/ G( y9 D% I1 s
1 L" [- e+ H- I" J, y可樂雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% U$ k Z' C' W5 {; n5 M
7 r/ j4 L9 m8 ^" A" U材料：
) f5 }3 Q$ W% t. M7 I. _公仔箱論壇雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 a, d9 a( j
燒酒 少許
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. {( Q, u n, `+ Z4 @
可樂2罐 生抽3/4杯4 {1 c @6 J* a5 L1 S1 H
冰糖2兩 八角 數粒
; q* ~1 Q9 }# S. C5 D' I1 Y薑 數片
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% R: c7 i7 [2 Y" o" B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. [) K, m- Z5 |" P4 p6 stvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 t* [3 X: s4 D3 g
生抽1/8茶匙 水2湯匙
8 l- l. ` `( P/ F1 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb) z0 x3 {; L" l$ o7 ?, `; L
做法：
6 X4 {- \$ v9 {" U# |www2.tvboxnow.com1.
0 D+ y0 V* R% D雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
. B. ^% J v' Z' G0 ^7 ]) ?: {+ qwww2.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
* ]1 J" u5 i2 A% Y- [* S3.
, k0 e/ u/ R, ]( l公仔箱論壇將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
- O, h: @5 f& W1 m a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i. }! S8 ]1 E+ Zwww2.tvboxnow.com腐乳雞翼
, l2 | G; R1 t% z7 z! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' J6 ~. L5 T- G8 Z8 H) y, \
材料：
' t: O \& J, o雞中翼2磅1 p* Q8 i2 d( n4 p4 B8 G3 f. w
蒜茸2湯匙
8 s2 v q2 u" u; W( Cwww2.tvboxnow.com燒酒 少許7 O9 [! h8 y: o+ [
乾蔥茸2湯匙
6 t( i2 O, T p$ S9 `: x7 owww2.tvboxnow.com辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇1 V- w5 X4 C! X. l5 q
tvb now,tvbnow,bttvb; H% W0 ?* d; t! |" V
汁料：
4 i" j9 G5 S- }4 f+ k. N4 w6 j7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, h+ H, a7 S$ P
水3/4杯
' r5 u. { F$ lwww2.tvboxnow.com糖1湯匙: w6 d. X! N3 L% E+ W; m* N# o
公仔箱論壇5 D# I; O' P' u, S
做法：4 _$ [# @6 ~: L- G! H& T" n
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
/ l; e; z! g Ktvb now,tvbnow,bttvb2.
, N# w. J1 i) w! k s公仔箱論壇燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
1 X; M( v( Y. r# x5 I
$ P( v3 A( S C7 M公仔箱論壇`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
% l) ]4 r) T# K' o6 y- Mtvb now,tvbnow,bttvb
( a$ G7 a9 D& _' r2 `瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 \7 P, s, m
% z5 j' y+ Q! @3 ~. l2 C9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 ~9 g8 b, C, H/ m
3 U/ e& a& V# L- X1 w
雞中翼 １２兩
6 e$ o- y- Y. ?9 b$ M紹酒 １湯匙www2.tvboxnow.com# \+ u+ f+ g* O2 n
薑 ２片4 ]) ^- I4 v; w4 u1 A8 Z1 U
胡椒粉 少許
0 s, \* ~1 D- i& K蔥段 １條www2.tvboxnow.com% v8 r+ ?9 Q- p# G
水 ３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# q- T3 \6 N! \6 S" M/ @
八角 １粒
2 h* g( U4 j' D2 P公仔箱論壇甜豉油 ４湯匙
N" p8 ^9 I3 \, w* D( a( j7 zwww2.tvboxnow.com花椒 少許0 B. b9 l3 p- P
老抽 １湯匙www2.tvboxnow.com9 V' l2 k3 ~3 }2 A6 {$ ?# e
片糖 １/２片
" W% \! ]* R7 E* } [, n- b otvb now,tvbnow,bttvbo急汁 １ １/２湯匙
2 F( l0 K8 ^6 J# U; ^tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ g) c N/ b% a7 J- c. `* J. ]
做法：
7 _3 z; ^, [7 J2 r7 J公仔箱論壇雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥1 L9 o! X9 b+ L8 e6 p4 k9 s
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
2 @8 O# F2 m2 `0 iwww2.tvboxnow.com上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ U9 j. q9 W
tvb now,tvbnow,bttvb! j1 |; t2 ?; k( a! K
蝦醬雞翼' `" L1 J: D0 P K1 V' |: n* L
; S5 v# S; m: J7 Q5 t! N
蝦醬 (4茶匙 )
; J; T' e5 H+ D# {3 }+ a% o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)& |* _+ |) L1 I. T- B- W0 J
鹽 (一茶匙)
* O7 h/ M6 S+ M3 f/ x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb# |. [0 E5 J0 A; B& b1 |
酒 (一湯匙)
2 v k0 V4 ^% G2 K' Q9 H; X, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)公仔箱論壇% b7 V% e3 V; l1 O$ P) `2 o
雞中翼 (12只, 足三人份量)
4 o- c- q1 E3 y/ T/ a* T6 M4 D! B9 q4 m& j) n. f1 b) h3 w
步驟:www2.tvboxnow.com" j* j. Z3 T1 @( Y+ _
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ A% `* e' C4 H+ }, L
2; ^1 V, y1 a- H3 |$ j/ m
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
* Y* u$ z0 u: g0 X1 Q' P) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
- i/ y' r# q$ y8 Z/ z9 `3 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb
/ B3 m& ?6 D u g z: h. x- l2 P泰國甜酸雞翼
' I; X: d- @0 T5 ytvb now,tvbnow,bttvb
; a! K5 |! L& {1 ]5 g% n材 料
7 h& `0 d% E2 N8 s& F雞 翼1磅
! D8 c M" G( J1 n7 ^( q公仔箱論壇泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
5 k7 X' r1 z; r9 `水2湯 匙+ y0 [7 R- E( A: e" K' J2 U! `) w
9 h6 H$ S# Z. o6 R, z6 J醃 料
) X$ a3 j+ }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽1湯 匙
( r2 k- g2 }" n/ i/ T3 T) Ytvb now,tvbnow,bttvb生 粉1湯 匙
' \7 Z5 u1 Q f% b5 u) g+ J2 Awww2.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* v# J% a$ j* s
酒1茶 匙- j3 D# e0 z$ V4 j3 h6 E5 m
: @( b+ D; e c4 Y) l做法
0 ?$ Y0 c6 `7 V6 g5 M h. P' [: ~% y$ J# ltvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ {6 C$ `' w# d
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
$ h7 q, J ?; D( {& A/ ~平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. s7 b" ^3 m& R5 Z9 j3 V& j- [) G
起 隔 去 油。
7 K; e1 F7 z6 F( a公仔箱論壇
( e; \ ~" S& z! V% a# fwww2.tvboxnow.com平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
, X1 f4 L$ `4 y+ u) T. h* `$ S8 A4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 r0 g% F: _
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密汁沙薑雞翼
9 g% B& }# U; v1 ^0 Q3 H. f `3 k8 B* D5 ^6 F+ {8 ]
材料：
3 Z+ `( S1 p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
- C) F* P, D4 ^# D) d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) ?6 P* n) g( Y1 t4 s4 G y
醃料：公仔箱論壇# ^' H. O; y* j
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。3 g- p2 a8 b% @+ _3 t$ O2 S- k
公仔箱論壇8 x" v& {5 ~. f$ E& x' E" @' ]) O
做法：/ s8 N. g2 ^7 l9 Y; N1 S4 M7 u
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
" _; f" ]# t3 ?& l) z+ h公仔箱論壇五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) l$ a+ g' a, |2 |, O
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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