香茅雞翼
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% j! `) T. o- ]% H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 (3條)www2.tvboxnow.com" c/ b4 z& X7 B$ m" M
糖 (一茶匙)
2 c9 \* _; N' C" Y$ V$ @! f6 T7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
" N9 k( _3 g# ?6 {" T4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb' @0 K3 G" [6 i. ^6 ?
酒 (一湯匙)公仔箱論壇4 F* S! H. z: F8 `7 \/ f
胡椒粉 (適量)
1 W$ s( q" l, O6 G" v公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
T% J' F, H T; _5 X: K* kwww2.tvboxnow.com* M' w) `; W6 L7 Y. s: K& \
步驟:
& P4 i( b( N$ O8 q' F/ Y/ } I9 h' mtvb now,tvbnow,bttvb1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香" K6 p+ d4 ^2 ?
2 . 再洗淨雞翼6 {: ^* N' |. c2 g+ d" D- i) }
3 .
2 D/ Z3 a% Z6 F5 |5 p) o+ g0 [7 X將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 J% d" O) s
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇! x" m6 Z. R# N
7 ^1 m- s% M; D- }. @公仔箱論壇蒜頭雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" q: ?9 b) m5 r7 ^7 X K1 y9 p
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蒜頭 (2個)
, l% K9 Y; P. W# o$ s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
9 g9 T. O: C& G9 l! B* Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
% N5 q$ H$ {6 c( V2 X& C. s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 ]) g8 U8 ?4 F, }! U- j
酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 l' v1 E9 M, M
胡椒粉 (適量)
m" W; w6 Q4 n- e公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
5 }2 c) S" h# I, d3 L
0 d! b ]* C" J步驟:
) N: ~" B+ l1 I8 U3 g; M# i4 \公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
% A1 n9 v" a4 @- j/ G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 e1 x. a2 x, l% _- ?4 E
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
( O" _. P- g2 f. `$ M% s: D+ Iwww2.tvboxnow.com3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
! W# D0 ~6 A' C. H8 V* G直至轉色呢過都類似蒸啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 E0 G) v8 o5 C v# p
4 r( K5 L) _* r9 L# V# p豉油雞
- S/ N* Z* F/ `1 j ~' Q; V公仔箱論壇: G/ e' G# g4 K; p2 F: F: _+ }# `
鹵水汁 (5茶匙)
3 F) z" b, S/ ~" [7 w公仔箱論壇糖 (一茶匙)www2.tvboxnow.com3 s9 N+ `* ?3 c) x2 S
鹽 (一茶匙)
5 |" `& M0 P: O# X3 r公仔箱論壇生抽 (一湯匙)
/ Q" j! [, R1 W, w5 j1 B( ~3 M% L Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
. F% N" c$ j) f8 m8 }公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量). @. O$ _3 ?; l
2 c6 w9 E+ i* V' p. ~步驟:公仔箱論壇" Q2 h, o! D* _ A
1 .洗淨雞翼
z" l: P5 E- g# V! J2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
$ d% t/ j& b) y- N4 }( F g; @3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色- z2 m+ J" u: \ R+ l8 z/ \
- G$ o* K! A @可樂雞翼
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 O8 `; o% Q
雞中翼12隻 蒜頭2粒公仔箱論壇3 [# h9 q- ]6 j0 p$ I1 a
燒酒 少許
2 N$ T9 k: |" h公仔箱論壇
$ Q3 h/ W5 ^$ V, N% h醃料：
; [1 q, d& x( Q" d$ Z; U# Wtvb now,tvbnow,bttvb可樂2罐 生抽3/4杯! W5 x* N2 }& U! z9 v9 h6 d% K
冰糖2兩 八角 數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& J/ k' a$ y3 X( c* `. b+ ]. O+ J& k
薑 數片
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# F& d0 @' S3 I1 G2 V( \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：' ~9 e1 Y, z) t( b. y) E
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb D( ?5 C* E6 \$ g s
生抽1/8茶匙 水2湯匙
+ u( r6 R% i2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ `( T! i& \' H3 p; t$ |# N
做法：
; u/ `% b: A: w3 \9 V( |7 Iwww2.tvboxnow.com1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 _- G/ ^, J
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。www2.tvboxnow.com9 h$ W) B" c P6 F& e% l
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; C3 `! C# ^" ^; k$ n+ ]
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將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。公仔箱論壇$ j7 ?' x; z3 f- I
# k# V% g! b8 N) z; N6 Ktvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼
0 A$ D: O$ i Z% }% _# i公仔箱論壇
* O, u' ?; t7 K Vwww2.tvboxnow.com材料：
4 h4 G( @ E! _2 b+ m' B公仔箱論壇雞中翼2磅
% x% Y1 b0 m; f) N$ Q; ~公仔箱論壇蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x$ J7 O0 p1 m. o: g- {4 H% W
燒酒 少許公仔箱論壇' m2 T% `; l9 j
乾蔥茸2湯匙
6 {1 K6 p4 K8 |* x/ p6 g' C' C$ X辣椒油1/2茶匙1 d8 D' z8 f1 }% `% F& `! x
% R8 u. N0 i* z. w3 @tvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( A. y w4 J1 [; E& G
腐乳 (搗爛) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q" ^8 m( l( B: F% R ]0 Z
水3/4杯
9 L& `; u. _2 g5 s6 l$ h p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙2 F5 A; C& D# T- k
; O- P* e4 K/ k! i. M公仔箱論壇做法：
1 |8 V8 P/ N N% ?: h( u d1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
; x. k/ \6 T# b+ x4 J2.公仔箱論壇' v$ Q; t; e' {" r( ` T) F
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，www2.tvboxnow.com4 Q3 @5 n/ ?, `
公仔箱論壇: Y: L/ V5 Z r
`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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7 B$ {, B4 ]2 d$ }+ l' y( h" ?3 ^! ^瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" p t7 z$ n! C) y
- y; `( M" ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 |$ B- C" U" X. A' A' u* rwww2.tvboxnow.com
' N) C! w6 h/ |1 `8 u( a8 R公仔箱論壇雞中翼 １２兩
0 H$ v2 |9 T& {8 Z; d" Stvb now,tvbnow,bttvb紹酒 １湯匙
) t* p* j6 R a8 P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 ２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 q% I8 V, b. t c5 v
胡椒粉 少許公仔箱論壇* k6 |! D; X0 ]) y# B q
蔥段 １條
) }/ U2 V/ G, a. [4 Z2 z' L! e公仔箱論壇水 ３/８杯5 l0 \ T% _8 T" x3 t3 ^. B2 V5 ^
八角 １粒www2.tvboxnow.com% Z; H5 {) c& Y! n! J: S7 ?
甜豉油 ４湯匙
- E9 I; ]1 Q; u5 dwww2.tvboxnow.com花椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 U; H/ I. e6 k1 v
老抽 １湯匙
5 y$ y2 s3 z* wwww2.tvboxnow.com片糖 １/２片www2.tvboxnow.com4 }* h. Q) r ?' B: }- @- [% T
o急汁 １ １/２湯匙
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做法：公仔箱論壇' A9 t, K5 I' \& R* ? A- n
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
7 `! U3 S1 L: y; _# H! v& `: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、www2.tvboxnow.com$ R0 C. b" N {) _$ L+ [' c
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。1 v, U5 X! |. q* w# J
3 u# i$ _# W( h3 F8 M4 _& f公仔箱論壇蝦醬雞翼
9 U9 O1 @. j' t4 Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ X5 V# t/ _
蝦醬 (4茶匙 )' X, a. }5 M7 l7 Y9 N
糖 (一茶匙)
! K1 _/ s* B9 {$ u鹽 (一茶匙)
( L7 N! e8 `$ A4 M7 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)www2.tvboxnow.com! j# l% a$ q6 U
酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 C& T3 a p8 {
胡椒粉 (適量)
6 @. u. O) ]& F8 o- @' m" P雞中翼 (12只, 足三人份量)
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# s6 g1 r3 H% w+ h. @# L5 ]( ]步驟:公仔箱論壇. o7 k% }9 y! @! c# T/ Q4 T
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; i# a+ v4 e) G# l3 @# t
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[1 \6 Y$ D9 v) d! N; s6 d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時www2.tvboxnow.com7 ^5 b( k* i+ u3 R' x8 }; O
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色9 N0 V9 a) k- \1 x9 }& q
/ m5 S9 N* t% A$ y& t( O+ swww2.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼
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( Z/ \+ ^5 ]$ t4 o材 料
& b$ _: c S+ \tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼1磅
& _) o% R6 z2 v5 I5 P公仔箱論壇泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
$ }8 v! J; {( {+ g$ c4 D2 J% l- Ntvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙. ?2 D/ f& X& @
& ]/ \( C2 `7 B6 z公仔箱論壇醃 料
7 D1 p2 Q- t- K9 L# M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& g/ J# s% V
生 粉1湯 匙
8 o. A6 D: L" m( T# `% C d7 W公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
0 X4 Q& t/ z" P, O6 A8 C8 {www2.tvboxnow.com酒1茶 匙www2.tvboxnow.com, X1 a0 H+ v8 }* J+ b
, W4 }: N9 C% O/ v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! T# h( f8 I) _- f
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 X! C2 x- f p4 e4 }
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。* e E& p# g4 E; ?9 h
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
& B6 m2 T1 A$ V r4 v4 O公仔箱論壇起 隔 去 油。
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平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
+ E' u5 j& T# J. l' T略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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2 p6 x& ^, Y) G: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密汁沙薑雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v2 n ?# o1 N) K( {0 ] l" n
2 V. |; f! e$ y3 y% [0 E材料：
' F1 c. g$ |/ f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）公仔箱論壇! j/ u# \$ w" p+ B7 j
; V/ y1 v8 D1 y& t醃料：
* t8 _2 H+ f7 L2 ~5 r公仔箱論壇沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。6 F! C0 ~/ E) j: P! N5 |$ ^" }
' W( k: h, o0 ]+ _$ M2 J/ `$ I9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 ]% b% `4 X+ V1 I* V% w$ h* Fwww2.tvboxnow.com洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
" x. } m5 K7 x* I9 s! owww2.tvboxnow.com五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
. I1 W, S; ~6 o+ ^焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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