材料：
. q2 N: J6 f% r8 wtvb now,tvbnow,bttvb中蝦10隻
9 R# y/ Q2 V6 D/ L. T7 c. l5 I9 ]公仔箱論壇茉莉花乾5湯匙
( C! M s& h/ y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1湯匙
7 x0 n: B2 Y6 R7 D5 P% k: G公仔箱論壇薑茸1湯匙www2.tvboxnow.com: x* A6 F4 v g; v
蔥段2棵公仔箱論壇 Q: \( {/ ~; `. c% c
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: m4 l7 M! ^; `% v9 a$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
' ^/ v% p5 |0 s. {) }tvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙公仔箱論壇 @" s1 ]$ l4 d! ^$ I( \8 V& K
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# d8 o% s4 ?, q( c公仔箱論壇做法：
" X$ m3 a' P4 L7 P" F9 g1 \www2.tvboxnow.com1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。: _" P% \/ c2 i6 C/ D
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: B* h& O5 H5 d+ R: a% U
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。% W+ `- y" L7 J$ l' w& w6 |: e
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
/ |! t& c/ H2 R$ c0 Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：3 ?' g- O1 D! h6 }/ L( Y% i" c
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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