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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& m6 v! ^: I) h& e+ {
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】公仔箱論壇! E* l& ^. }/ v1 N* I9 s
0 j; d; t/ ~' ~+ n* A) n. F; ~ 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
4 W( d$ V; k5 f: `# M* owww2.tvboxnow.com蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養) i8 E4 }3 `3 M/ u. V6 U
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb( r( e. ]# U0 h" w5 E
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是www2.tvboxnow.com% X# {! K5 d( |. I
一種藥效緩和的強壯劑。& A! r6 {: M3 \0 g1 Z
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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2 F0 T _6 m; x. f! O ▲1. 健脾益胃
" Y. H3 S( ]0 o K# f4 N( h% W 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
' d. f+ v9 ]. L" A- S, {. p( @共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生2 `* _# y G; |6 w) \
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。% w+ @: Z2 j0 L2 r, p% G
! z. o# u% r! z1 c# \ ▲2. 補氣養血- s. W5 j% h! D1 i
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
1 [. }# k3 @$ f" v4 t' Xwww2.tvboxnow.com免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
8 x' `& z4 A) D2 i$ {1 ^的元氣，增強免疫力。$ N3 B& ]5 ]& l) g o6 W6 U1 ~
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▲3. 養血安神. Y( l/ q2 A/ W' ?6 U' R% Y
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 u. t3 w$ f6 o/ {
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 d: b- S- R
% h8 d& G% U; G$ B2 `# d6 l公仔箱論壇 ▲4. 緩和藥性公仔箱論壇0 U; ~7 b5 ]5 o: |# l
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正- g6 R- ^; S# W
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvb now,tvbnow,bttvb1 b' C) ~3 l9 d0 ]3 e
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的公仔箱論壇3 F6 @; s( f: i% Z+ v/ c$ C _* y
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功www2.tvboxnow.com3 U- L) s5 I3 h- S# G
; f8 A3 _, ?) u' f! g 【6種吃法讓營養翻倍】
2 u( Y0 Y5 @' B" }# ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m, @: ~3 D: X7 N, l2 }www2.tvboxnow.com 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
& X! ~: N( H, K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
7 X$ D2 P4 E% a+ ktvb now,tvbnow,bttvb營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 p( V* i" y( o. D; z
. d9 w& F. G; h/ ^" X 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
; o( e# Z2 m2 S# F6 Y% v公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 k; c! W% w3 G/ _, x" f
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
2 U4 `: \$ T9 W; W# U* z: D泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
+ j2 X% E6 \/ A) G; \7 _含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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- Z9 S* j1 ~, Q( z0 G% X8 a ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓7 I4 C+ v; Y1 @' d, m4 A* _
6 e% o5 A* g" u0 f$ Q 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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" A0 J" d4 n# R 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇7 }( G, B9 f, E& Q8 C
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g I! P+ U, C/ S0 U
7 @. r! ^4 z( Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可5 V. t$ X/ i, I* ~$ |3 C1 d+ W
止咳潤肺。
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{材料}：
# F" A% V: Z% ?4 Z. B* c8 t; v* {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銀耳：20克（大約半朵）
2 x# c9 K' D4 Y1 v' u2 x+ b公仔箱論壇 紅棗：20顆
3 ?. G5 J% o2 e/ K# G公仔箱論壇 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
' E% k, O% j0 b% K6 |. v2 Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y4 X/ R6 ?: ~8 H8 a, y: v: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {做法}：公仔箱論壇; F' Q: n: c2 R: G P4 _: c2 a
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇, r1 c# i4 d7 `. H) O5 D" d
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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: f, {3 R+ J. {3 uwww2.tvboxnow.com ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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- w0 n, ^: v3 C 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐公仔箱論壇0 O/ A8 S6 _9 C" |. s
熟雞蛋。www2.tvboxnow.com9 F( Q, P( d) Z3 `# w* U
7 \( c8 J$ C0 ], Q8 ~) `% J公仔箱論壇 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。tvb now,tvbnow,bttvb( C% n) @; g6 I" w1 M, s) z9 _( \& N
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠www2.tvboxnow.com" y) k$ ~. O- G( \/ k+ {
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子www2.tvboxnow.com' [- _- H; g4 m9 Z" a, o& \
搭配紅棗調理。
# ^' F5 ]& e$ {( }" ?$ ?5 v 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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6 F( H r: C; k* j7 }1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢www2.tvboxnow.com. D, \5 A0 g: y. h! f7 y& W
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
; Z0 K! m9 ~% E. F: \* t5 y9 n0 E/ g管通暢有一定效果。* n* q( P' M8 z* H' l. E
5 R4 I+ Q2 ^8 w* l! E8 P 【食用禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ N7 B/ Z% {! \1 a
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
! X) a$ J! `' X/ k' Y3 \0 g$ ]tvb now,tvbnow,bttvb性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
* Q/ p6 n+ L, Fwww2.tvboxnow.com棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 j2 y: b0 Z! m: l
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ {9 i7 l8 o' a
3 ~- \5 l# |. W# a0 Hwww2.tvboxnow.com ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
. k/ l9 O" ~7 {# _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起/ r* s$ t, D4 c Z/ j5 k
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要+ @$ D, ?) _' e5 [' u# i
細嚼慢嚥。
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* _$ w$ @1 K; Q4 ^ t公仔箱論壇 ⑵、不要過多食用
5 A/ R# U6 n& X5 Q公仔箱論壇 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* o( _% J$ F8 l# n8 [
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
! W# K7 c s. O* {" r0 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ l4 `7 T, Y8 B/ L' K
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
4 z5 T* z3 p4 ?: Z/ _$ [公仔箱論壇 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
8 o! s. n- R3 y( s# O- o* n, }+ @3 E可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& K" B u# [+ X+ T, K
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⑷、不要與動物肝臟同食# q9 V5 m9 c6 ^; p. W: h# k
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
6 @4 P% E3 i0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生素氧化而失去功效。. P" V$ i& g0 w3 s/ b
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗! l' Z6 F, T b% I, u* N
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
- X( u1 w, c' @7 n$ X8 s公仔箱論壇少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
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8 c2 M1 o6 B) t( dtvb now,tvbnow,bttvb ⑹、不宜與維生素同時食用
. L# K( E, D) e2 {, y# ^公仔箱論壇 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。- C0 G2 ?9 O; H/ G# M" B
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
+ a; R+ S& E9 k6 d+ ]的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 T! K: T% Y+ \2 @5 m
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【溫馨提示】：
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! V1 b' c! ^; f& P! Q4 f/ O公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
8 Q( C0 O. z2 x味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb, [3 d% z- Y; V% i7 ~
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。www2.tvboxnow.com* H7 W: [: _+ x3 k/ c: [ a! G
公仔箱論壇8 n i: _ A& v" \' _1 s# J
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
z& e1 n- {4 P8 x! Y最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb( X' ~ S# m& b# O+ d
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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