1.燕麥 h% i/ O0 m% Q2 A/ m( @
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' P5 m) S. B R& i: a
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇4 N/ V5 o1 r. J5 w
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb X. j. E# l' A0 k) y; ^; K* v1 Y
降低膽固醇16%。www2.tvboxnow.com w3 W3 |: B/ \: L3 h2 U
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2.黃豆. ?# S, B6 P- o( f+ i
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美 Q& J* K) }+ o$ i; Q5 l, Q; }
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
9 f* u& W0 c& G T; G: A$ K克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
) G: C3 H! y, \ O* D! i7 G公仔箱論壇三酸甘油脂。
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8 ^- J: n4 q, f) d# P# N/ dtvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
1 i* ~) D% U8 `& w! ^: ]1 }5 w! Y品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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( P+ z- a3 j; O$ zwww2.tvboxnow.com 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
) [0 g( |# P# |" Ntvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
! ^1 O+ f: m2 w9 ?" j: m9 c了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
. s, D9 W+ M9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n9 N4 e/ y! p7 x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 3.橄欖油
1 ~9 [/ m# W* N9 J; h公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
% a. g5 O2 w6 {% ^; {& e。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
7 g' n" F0 c) |- N3 [tvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb5 n% N4 v3 O/ q+ m& y2 O
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb a" v% }. s6 X3 `
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。) U: s4 {. T1 L4 @6 G4 x
7 Y, v/ W( l& h; Wtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb( E9 ~3 J8 M% w& X" K3 Z+ Y
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
0 \ _+ l2 d4 H3 x0 ?2 F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟公仔箱論壇# ?) W4 R+ r% j: V
有益。- e# p1 [. e1 q6 q) Z* w/ M
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4.鮭魚公仔箱論壇$ w# Y$ J5 R+ D8 t W
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME l3 N! S% c( n! s% Z" X
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
* p% @' w) q7 d血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。; R! @7 w6 l3 _( ^5 I0 w
, \# d9 b, b( W3 o/ J8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
! ~+ B; c, n- n2 r7 _0 I) A( Ytvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭www2.tvboxnow.com8 I8 r) e+ L( b+ Y
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
; Q! J5 ?- u, R1 |tvb now,tvbnow,bttvb以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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+ y# z: K: @* q 5.葡萄柚
; F3 @1 _8 }9 R9 u1 W' ]' }, f i }' [ 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
% R: k. y1 ~! S2 c% v+ J* X: P公仔箱論壇研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
; l. D3 e4 q* ]8 c# `# ?最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
) [3 b8 i# W& Z' k6 q% k# ~公仔箱論壇類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
" G% H) x( Y* G- O. wwww2.tvboxnow.com 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDtvb now,tvbnow,bttvb. J- F7 R, U7 y& J
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
7 x( l; B3 z. r2 @1 ftvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生 @$ g" q/ i. p8 U. n% e9 L
素K1，也能延緩LDL氧化; t( X' p/ ]" B3 M) a |! z
6 \3 e- \* O6 r( b1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜
9 v) [/ T* o/ q! @8 N5 _( m8 e 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
- J5 f4 i- t0 N公仔箱論壇究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇* b% z8 k2 K+ B+ ]; ]
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增www2.tvboxnow.com& K# y: x& K1 M3 ~* y
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
& }5 D* t: P5 V# e) z7 W; M! }tvb now,tvbnow,bttvb每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇; x1 j+ k h7 R4 K
4 y4 ~, ~! R- ~& K7 X @6 Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.茶' o+ W# F5 X' N, ~0 O( f
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中" M( T4 v! t$ S7 X W
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以: {; n* b2 v5 n* i/ V
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、, E( [' e9 i( c( Y4 z$ P+ p
經常”的飲茶習慣。www2.tvboxnow.com2 ~7 B2 A/ Z: }# @2 F; N
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TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 [7 F+ W( z3 B, F
※盯緊吃的肉公仔箱論壇3 b/ |* J: t- ]1 D" m* p4 H+ R0 ~
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇8 ?, J4 c" [. h$ [7 Z
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根: P' [# M, f2 o9 |
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看/ I* N, b, s% V, Q
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好公仔箱論壇; o! O% w: o6 b
盡量避免。
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9 n; Z* P3 V& N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱公仔箱論壇8 M+ N I3 K. ?2 v9 {4 `1 o
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% {0 k# M/ l, Y! p( Y
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物( o: x5 h. N. M' ?6 H+ x, }
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
- Z- q! ?3 i: N5 K$ A( V2 a, V飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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