潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜tvb now,tvbnow,bttvb( B- C% c8 I" G$ ?1 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ q7 f' j2 r! Q! K
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
' v) r5 S+ b L% \- _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 A( J8 P! t$ s: f5 D
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。0 n3 P* R% Q* h0 V2 I6 I
' e1 |6 W9 E' y- w4 K, p甜入心
" I9 w7 g9 j6 I/ w% D7 H地址：深水埗福榮街文昌閣
3 \; X: b- v' F8 k5 w, Jwww2.tvboxnow.com
6 R! z& x1 r k# D1 W6 ?; O公仔箱論壇焦糖布甸椰王子 $30
L1 N' s8 J4 W6 U! E( K% g以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。" e W+ ]- X+ Z' }
d1 O) n7 F+ g三美人 $55
' E+ {& `3 U) V" v* y* N6 g分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
& z2 k) }' L5 N {www2.tvboxnow.com
, |! L8 i) v J( J/ t4 P" Y* h9 ]公仔箱論壇榛子脆脆拿破崙 $35
+ k" ~9 @+ [+ i S: u# U5 F拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。tvb now,tvbnow,bttvb7 [& J; e5 j8 Q; ~* A1 H" ]$ x
|
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 