站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
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1 j& |5 D1 W! i1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。 P2 R& U2 }! L: H3 W L; a3 F
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ A# n L* M( }) s
三種茶飲方
# O0 I7 q4 U' j' P" Zwww2.tvboxnow.com1.三花橘皮茶公仔箱論壇 s, ], _& I- a ^; P% f
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇0 Q8 |% _/ | {8 ~+ E2 l
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。" C2 Z" v* |$ v) [- x- j
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
0 _' H, D$ _" r n! P0 a6 d公仔箱論壇2.荷葉烏龍茶www2.tvboxnow.com# ~+ i2 X6 R+ R o: u6 H/ r
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
: h9 s ?" {: n5 k3 P. }作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 D9 i. S" ^- M9 d* _7 {
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
k0 e- f! E) [( ~# etvb now,tvbnow,bttvb3.山楂甘草茶公仔箱論壇7 q+ R* r7 H0 f: P& Q0 c
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
% E2 J. j/ L! s( \ A) }4 W作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。www2.tvboxnow.com0 K( O9 d$ r/ u
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 m( ~5 S1 W
兩種藥膳粥公仔箱論壇8 } E8 f; R) P4 E4 z/ S6 _
1.玫瑰荷葉粥
/ X1 c; V# \4 m5 O+ Q* m材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
0 I; }1 Z/ o% a5 G0 z5 c& S作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
% U; K! x: G8 A; I$ H. ]tvb now,tvbnow,bttvb好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。www2.tvboxnow.com! N, I+ z% V. k
2.紅棗綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( Y" R/ E% F( s" M c, n
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。www2.tvboxnow.com% ^2 g6 N! n" G
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 F, g/ k3 R3 h; Z4 ]
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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