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0 m$ x3 `* ~' \www2.tvboxnow.com奶皇餡
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$ o6 ~! Y) ~- v2 x& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' J5 ?' O$ `; w' y4 | f! G9 s
椰漿 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 F; N8 Q' h: `0 {' `/ M E$ x
無鹽牛油 15 g
9 {" l. K' s% [公仔箱論壇
" [6 Y/ ?3 W( y7 {1 @材料B：
& U2 T. Z* g8 s: E/ M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 15g
8 E% w. B, _( a7 L8 _+ z1 s$ P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 12g 2 G# l- i4 W- S
糖 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 T9 w+ X# }$ ]! x; }
蛋液 15g
# q }; _: {/ u/ Xwww2.tvboxnow.com椰漿 15g
; W Z5 v& `: n utvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 2個
- A2 f+ ^: h! s. K7 {$ O+ w( q. Ewww2.tvboxnow.com做法：
S) h. [8 h) d' i6 T" {* g1, 先將材料A放煲中煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& M$ A7 j. ^6 Z
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
: _/ i+ }! f+ \! ^: w4 T+ {www2.tvboxnow.com3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 V+ P9 [6 S7 F" X U9 m+ u
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
# r3 f" x: x) o7 }9 n2 h) Htvb now,tvbnow,bttvb5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。www2.tvboxnow.com" ]6 S4 @8 G: t; Y, L
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' ^8 f, X% O# H; l7 E
8 l# Z8 Y6 Q% V* l" E: j/ T4 ]公仔箱論壇2 u$ H$ A& b+ q \
餅皮$ K" n. d5 `/ G) P0 N' Z1 Y* _
材料：" B1 S, n$ S- k+ E F& e6 c
牛油 38克tvb now,tvbnow,bttvb O1 t4 D7 W( n7 C2 y# s: L$ D
糖霜 22克$ f' |9 A9 w7 x$ ?! r- S
蛋液 9克
3 Q( t' Z }( \" ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 54克
" {5 s( F5 j7 h2 }3 ^/ @tvb now,tvbnow,bttvb奶粉 8克
* e2 E/ w1 \& L$ E7 n公仔箱論壇吉士粉 6克 www2.tvboxnow.com3 q M9 }! @3 y$ r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ H) a. z! d S- M
做法：公仔箱論壇9 W3 W3 V( C w' k! B/ F
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 m/ `8 Q6 @8 J4 B8 n. O
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
7 y5 M% g- S1 [6 b3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
) F( G' @# E% J9 t1 a) l. Qwww2.tvboxnow.com掃面蛋漿
- x0 `4 M- v# ^6 o+ X' J公仔箱論壇材料：
; G. m' D2 g, Twww2.tvboxnow.com蛋 1個www2.tvboxnow.com [9 p# @6 X: H& N( i
tvb now,tvbnow,bttvb6 `' P: I# P, j1 ~# s+ I
做法：$ E; E0 \& i# ]
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
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H4 [2 O, _$ z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 Q. j/ p2 Q/ L8 m$ H5 [
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. A% b6 @ p7 P0 D
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 ?: z/ v8 F1 G$ g' ?$ E2 O; {
水10g
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1, 將糖及水1煮滾，待涼備用5 c+ x$ t6 X' g8 E
組合：
9 ]1 K. A5 S9 v' S4 G公仔箱論壇1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 T; _! ]* r6 I; j1 ~8 A" X3 {; V/ L
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。tvb now,tvbnow,bttvb; }( Q2 ]: Q& y/ }$ V$ F2 a, }# G
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
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) b' o; T u, R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。www2.tvboxnow.com$ S# d6 U) L2 F I i; [
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。. i5 @ o+ v# p) Q7 r( e t: x
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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