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[中式食譜] 生炒海蚌

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2 A$ N9 m& L: U/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:公仔箱論壇1 z! q5 q" t/ H
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    净海蚌肉400克,熟冬75克,水香菇10克,西红柿2。公仔箱論壇2 ]( V$ d$ R! U% C1 R
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    制作过程:
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, H) v( y( m# ]- D7 h公仔箱論壇    1、海蚌治净片成片,下60℃水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;, ~7 ^$ \" l" j# @, ~: U! o* p! d# q
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    2、香菇冬切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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    3、蒜末下油锅稍煸,下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
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