材 料 :
: X! j& E/ Y7 [ O' ^& S5 |5 i公仔箱論壇12 兩片糖
( x( b. r0 k( W; j, H1 |tvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
# Y$ O( X1 v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤糯米粉
# V( {8 q1 Z' L* Y# Z& e7 g/ S" f2 兩粘米粉
$ Q8 T# Z. q+ u+ |) |. G; C8 N. j紅棗及杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb! R5 `9 A! g& d# k. L$ R
) o ]( J0 `3 _3 N公仔箱論壇做 法 :
5 b( o5 L: B. |; Y2 _! L ^ M公仔箱論壇(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。www2.tvboxnow.com! N+ {5 Z* L; \- D% H7 r
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
% K& k3 `1 q3 s# f(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
8 e6 S( q8 \9 K- g公仔箱論壇公仔箱論壇 R# y& m$ G9 t% a
備 註 :
, R2 [( ^5 Y ?7 n( i# e4 _( C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。' e W& V( }$ g4 H0 C. u t9 E
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
| 
very good thanks
