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急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb" _ S4 d5 t+ P
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洋蔥 1/2 個 + ?) A4 u8 g G$ R
8 p8 Z: L( c* y" Q. G5 B4 n指天椒 2 隻 公仔箱論壇& G) n: [# W2 o4 }( E$ J I, Y
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酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 P W" r- K# q$ V
魚露 5 湯匙 公仔箱論壇7 m( s( E% \5 V& v& C) N
" V4 ~. ]5 s4 ?& q# }) z7 X) mwww2.tvboxnow.com砂糖 6 湯匙 www2.tvboxnow.com2 |# t4 U+ q R7 B$ ?& k
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青檸 1 個搾汁 : D# f% N2 h" [* E9 v
' u8 j5 O1 K ?! |0 k白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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3 P2 |( z) s* H7 }0 P公仔箱論壇鹽 少許
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8 l/ z/ C9 R$ q E0 Q3 dwww2.tvboxnow.com製作過程
( h7 t; u. [# _9 B+ U; kwww2.tvboxnow.com1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
6 `9 O1 f3 @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D2 N1 a' ~ N: ]$ q0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: R* ^8 y7 j7 I: H1 A0 W' ? }
. J( ?/ V+ [+ O% Z& r; [+ c. u( K6 q3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 www2.tvboxnow.com2 ]6 @; x" N4 x z$ F7 B
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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