蛋白餅
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ Y4 r4 M% W4 H( A. |% l
A. 蛋白 140gwww2.tvboxnow.com6 O5 o7 @/ K1 m: y
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糖粉 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ x+ x/ z; k X
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檸檬汁 15gtvb now,tvbnow,bttvb) T( ?; @! Z7 o S7 K/ F8 T
B. 開心果碎
* g' x; x: S: v" |" L- Bwww2.tvboxnow.com適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：1 R. B& w. s M& L! F9 | @& x
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6 t, H' Y" e3 \' h! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
: |5 x4 U0 R" ~( f4 b3 Y2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
0 D# L7 V( Q4 P9 s8 L) j* T+ c/ T3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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7 o1 l( I( d% Y. ]7 [www2.tvboxnow.com1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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