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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻9 B- q6 }& a/ v+ v# a1 {7 i4 R
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
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7 C, h9 X( @5 G. Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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- s2 _0 `) J5 k: [9 z h: Jtvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |