拉麵和漢堡，這兩種美食看似毫無關連，但在美國紐約就有廚師研製出新奇「拉麵漢堡（Ramen Burger）」（圖A），吸引多達五百人排隊一試。 ; R( y1 I2 `5 q9 q7 z9 M7 T
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這款新口味漢堡「誕生」於紐約布魯克林的Smorgasburg美食市集。廚師島本敬三為了在眾多美食攤檔中突圍而出，想出將拉麵煎至脆身，來代替麵包，按傳統夾入漢堡、蔬菜及葱粒（圖B），最後淋上醬油汁，不少客人吃過後都大讚醬汁鮮甜帶鹹，與拉麵非常搭配。可惜今年《美食博覽》已結束，希望明年參展商引入這款新漢堡，讓大家一飽口福！
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發表於 2013-8-22 01:21 PM
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