材料
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# a( Z# K* u& \, @- L, m公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段] Z( o! n# J6 I& D5 Y/ G1 V! [, y W
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1 M: V1 A0 S, {1 W' o5 U醃料
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6 j6 x; u* t6 T* |鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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3 p# g4 x* ^: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& g3 S: E7 ]) Q; e
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ d4 G( H C7 m
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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6 B3 S! g" ]1 U w% T$ b3 U做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。www2.tvboxnow.com3 P6 t7 k- f! {6 N, ~1 E
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
2 i2 _* m, G5 Y3 S9 r/ `3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' C& I! Z w; Y- ?; g$ n$ i
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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