材料（大慨6碗份量)
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7 Q% j3 u: f) F) g; F- I4 I8 {公仔箱論壇素翅 約4兩
: D, X# ~3 N& b2 C公仔箱論壇木耳 半兩 2 P1 d, m" G2 n' S3 d! ~
冬菇 4隻
5 ]- _ R3 B. Q7 W) [( \' g罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 x7 r# E! n7 e! L* T
急凍雞柳 5兩 & o; g% w$ v) Y) }: n
清雞湯 1公升
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醃料 ' x1 Y |% S& s9 r) v
& M; M9 Z: t0 f3 K! A豉油 1茶匙
' H3 ^9 N; N2 w8 k I糖 半茶匙
# T/ I' R" S# [3 G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
4 X+ x2 q9 Q1 J4 I6 h$ b- w1 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
( Q3 i0 U3 ^% y0 P& g2 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* I2 Z5 s# W7 N! m
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芡汁材料
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- F+ Y$ `( [5 ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 ) Y t5 r, m! g# q
豉油 半湯匙 公仔箱論壇5 |$ I2 j5 o- ? {4 M% c5 f
生粉 1 1/2湯匙
$ u w5 [" H1 W+ p( X老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 B$ t! B; O- `: t" J; E
燒酒 1湯匙
% q/ r% u- o$ Y6 c公仔箱論壇胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 @ d9 F* b' A5 z$ D4 S
水 2湯匙 7 `: X! L+ J `2 o" z# }
鹽 半茶匙 公仔箱論壇3 ^$ k! v- `9 m0 p; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 P; r( z" F. o5 k2 |8 D
製作 公仔箱論壇% y ?! N, ^$ {, [- V
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。www2.tvboxnow.com& A. b% ?) \/ \% ^* R8 X6 l
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇0 x7 v; A& u5 \
6 x; ]4 J% e! G# |1 ~公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 f3 u/ I. v4 F3 c+ g( \/ D) t
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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