鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 L- c% h% J6 M) p: X4 ?% V) ^
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嚴選當造靚料公仔箱論壇/ V* ]9 F2 t# C- @, R
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。6 _! e' M R$ b9 y( \
" s% M- S$ C5 Z店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。$ o G2 n' Q5 Z$ J& B$ b
) s _( v' F8 r' x5 f0 \- i; v: ~www2.tvboxnow.com江戶前壽司, i+ n1 a; {! _) t
供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
0 F. i; g* \; C/ Ntvb now,tvbnow,bttvb生吃白粟米，清甜無比。
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自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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! @* G$ `& t( j1 N: swww2.tvboxnow.com時令紫海膽
3 G1 ^; e! O& `4 ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。公仔箱論壇* w" i: @' P! w7 Z
+ A+ R% `/ G7 f1 ^! g公仔箱論壇Kishoku
! [# y3 [5 v$ O% h1 M地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb Z) i7 d5 H) Y+ N8 A; u3 O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb/ g" [; L; X: P9 E. j
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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