鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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& z/ a, p( C4 |+ q, ]" Y/ {9 Ywww2.tvboxnow.com嚴選當造靚料www2.tvboxnow.com! F. V# L! ^6 a
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb& _& O3 r) f5 p7 J6 ]9 b
: M" {* }: Y% V I$ Wtvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司tvb now,tvbnow,bttvb& m& e* p8 `4 e2 K' j
供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ y# g9 Y/ o% L p
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富良野粟米
+ l- ^$ |/ b5 Q: k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生吃白粟米，清甜無比。
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2 C4 G* s, g" D公仔箱論壇毛蟹www2.tvboxnow.com9 u; G/ W; b/ M8 p
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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$ D2 T2 b7 Q0 stvb now,tvbnow,bttvb時令紫海膽
8 k' S5 v2 |7 b9 j1 wtvb now,tvbnow,bttvb紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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0 O0 u' c) e4 [5 g) a* `KishokuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ N% u. E; x) Q5 R, n
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 X, Y4 ~1 }7 {) ^/ S
' i1 S$ A* {; c% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚Do即席手握江戶前壽司。www2.tvboxnow.com1 J3 B/ v6 D$ l/ c: S6 p1 E
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb& b4 k) h; \$ Y9 }
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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