踏入秋天,又是啖蟹季節,最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐,可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐(成人$458起、小童$328),搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前,可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等,為蟹宴展開序幕。
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+ Y! ~2 [& s) f公仔箱論壇蟹的煮法千變萬化,製成頭盤、湯、主菜,同樣美味。像番茄蟹湯,以血茄加入蟹熬製,酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹,蟹件以椰汁和咖喱炒香,香辣惹味。除蟹肉外,蟹粉也是很多人至愛,小記推介蟹粉扒豆腐,一濃一淡的配搭,可中和膩滯。此外,還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等,選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻,蟹迷們一定滿足。
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! j P4 _4 s7 H; I, x" O以咖喱炒香蟹件,香濃惹味。
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炸蟹餅
8 ^, p X& I7 |5 x( o$ ]以菲律賓蟹腳拆肉煎成,入口香脆美味。3 Q/ U' o. p& J
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鵝肝多士配蘋果汁
, B d" L' r. M. m4 r s, R2 T! F8 }除蟹菜外,亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ F4 p4 m0 B6 I4 p5 n
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb# D i. N: c; C' ?; Q
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