班蘭蛋糕
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材料及份量:
* p% H' ]1 a5 T" Z% ]班蘭糊：
c0 p7 i: ~4 X/ Fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" V4 H( h' l+ [# w$ c2 ~; x
蛋黃 5隻
" R9 ?. p' i% |+ C# b( @& h* I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
$ z; w# i s# q: j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克
* s4 v$ f# k/ }/ X( ~泡打粉 1茶匙( n. ?6 O. x8 N# m
班斕精 1茶匙www2.tvboxnow.com5 V* n* W- @+ i7 o
泡打粉 1茶匙
* J2 E7 s. a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
" x0 ~0 n" o% m5 b$ o9 { @6 u! {- Qwww2.tvboxnow.com橄欖油 3湯匙
# U6 s9 |3 t/ e! C3 I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i) b1 e5 G' k/ M4 g- g7 Ewww2.tvboxnow.com蛋白霜：www2.tvboxnow.com9 ~- m$ ]6 t) q2 S
. m P) f( @, y- v* u. v" rwww2.tvboxnow.com蛋白 5隻
$ o- C# M& I9 b; Y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
4 z6 `, `2 h4 k% m6 r) N) A+ z- Mwww2.tvboxnow.com糖 60克
q2 i2 d! b- }3 a) S |
+ E5 K/ C! i% c# W' uwww2.tvboxnow.com製法:
; v0 C. Z, Y+ R8 q+ C6 _( ]公仔箱論壇
6 n8 ^: R$ M4 e9 W# O) y* Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170Cwww2.tvboxnow.com3 h9 i3 W! G! @/ R, z
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
+ K( f2 K6 g$ G0 b0 n. l" {www2.tvboxnow.com3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。www2.tvboxnow.com2 T' i }4 b1 R4 {# Q5 u. X7 f, Z
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
' e/ V% N* A7 C9 k: s& T* I' y5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。$ V; `* H7 }$ F, y
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，1 v9 r1 p- ^ J* n4 j6 w% }2 d
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。公仔箱論壇7 X7 {) t8 u$ @ Q
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
0 u/ Q! e2 C9 \2 E9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* u5 c# N: Y8 |' k& C
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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