家鄉煎薯餅
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. J, t9 Z+ R$ c材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- @# v6 ` O# a2 z
薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) o5 Z7 ?& D$ n0 E8 a
冬菇 2隻
* g2 z6 Q5 j7 ]2 h4 utvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙
( H8 ]3 G, D$ W, W* Y: G) S8 P5 X公仔箱論壇洋蔥1/2個
# q# S* P! m" V" W; B8 [+ Pwww2.tvboxnow.com西芹 2條8 ^! f. F! a' M9 t8 ^4 {, x
蛋黃 1隻2 |, i9 M- D; |+ s. G$ w9 |7 C
粟粉 5湯匙 | 調味料:! j e5 c2 d9 F4 u s
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com# T+ h; I8 v" C, E6 O3 V
粟粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( R, P$ \/ `: Q) u" x
澄麵 1湯匙 |
' i( C; V. @8 f9 Z ?7 O, x1 pwww2.tvboxnow.com製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
& |, w9 s: S+ k6 H3 N' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
7 p! z, x4 ?: ^, K. s3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇& P7 m* q7 q; W+ ?/ P5 D
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
9 O. O* q. R# \! z& D& P5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
- f- k' z: L8 X" J0 M5 m7 v: ], I公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ~6 B/ S8 x) [
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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