家鄉煎薯餅
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材料及份量:
+ Q# P9 s' E' `7 p% C1 [薯仔 2個（約9両）www2.tvboxnow.com. z* z$ g# \, C) l* c+ G! w& p. ~
冬菇 2隻
5 p5 a* |' e- F; Y蝦米1湯匙www2.tvboxnow.com- P: Y7 y1 M: S. o! e6 f
洋蔥1/2個+ C% e9 D* l8 B% ~4 c/ N
西芹 2條% t, ?2 X% ^4 _$ G1 O; _7 q, E
蛋黃 1隻
$ q2 x s, v& K' v6 `1 W% e8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& [0 y7 }% U- K6 B
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 o: B& z7 X3 z5 J8 o# Y9 r
粟粉 1/2湯匙, x- W6 B& {# Q# l
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。& t( M' b8 K2 g4 H" a. t
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
, Q- w3 W4 z5 e7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
7 N5 X2 m! K! |2 V0 F+ n* o6 J4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 U# G0 C0 b/ ]7 R6 U
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。/ P6 W3 b5 S7 P% D7 Y
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇- ^- a. U; p6 b0 m. u
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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