材料及份量:www2.tvboxnow.com9 G+ y' |( w1 Z+ u: C6 ^" D
<ol><li>甜醋5杯www2.tvboxnow.com( x- G& {# s$ Q" `3 ^
<li>酸醋1杯公仔箱論壇5 v! U E2 F c0 n
<li>豬腳1隻
1 a9 `4 U# T5 `3 \6 ]1 [; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>冰糖適量
; M9 C H' p( G8 k<li>蛋4隻</ol> |
製法:
" w. F. B4 j2 |! P2 y$ w4 _tvb now,tvbnow,bttvb
- p) r* O& m' U, G4 A<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' s6 H9 F/ q8 t: R+ c
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
4 | N; u2 A* G8 s; l, c M4 [公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
" H. G3 W& ]( N7 I0 n i2 Z3 }www2.tvboxnow.com<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
( F: `& t) t6 c. P. Y% Y<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
/ i9 |2 u' x Uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# U; W1 [$ g" u4 a: i+ y
 小貼士 ：$ j: k5 F1 `9 W% ~5 p% O; s8 y
tvb now,tvbnow,bttvb# `8 g1 b, S7 ~6 ^0 P8 R
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 