材料及份量:公仔箱論壇8 t0 S: V0 L2 N4 b
<ol><li>甜醋5杯6 B7 p: T: _; g
<li>酸醋1杯
1 M* w0 U) T9 O/ a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻公仔箱論壇% G. a2 e3 E4 ^
<li>冰糖適量
2 S$ n; Z0 x- d S ^+ T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol> |
製法:
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" j- @7 c, S: b9 x- ^* `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 {. h4 ]* @2 ]2 a* F* P/ L1 U
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
( p- X0 \( s& K4 f<li>烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% |3 R/ i3 [6 Y" N
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
0 f3 B7 L) U# u<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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 小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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