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l8 U' r. U8 Uwww2.tvboxnow.com材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. W8 k7 r5 \% W3 T! f
（一）枚肉1 斤
0 |# C4 e6 b5 N: E: r7 R（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:+ ^6 m5 C% @4 t8 { {% k( p
枚肉醃料：
% o8 H5 K5 M: W6 a4 Z; C. S1 Q（一）老抽3 湯匙
) H; R8 m- v+ X（二）紹酒1 湯匙
8 w8 T- e) O! |2 K8 Y（三）鹽1 茶匙7 B2 |/ t0 l# ^& ^9 M" A
（四）蔥茸1 湯匙
( ^# x8 v! p/ L' F. a（五）薑茸1 茶匙' l% G' |& ]# {
（六）糖1/2 茶匙
l/ ?$ k3 t0 k! G; Z* fwww2.tvboxnow.com（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 Y6 [5 O& B* U+ Q- C
（八）生粉2 湯匙www2.tvboxnow.com9 b0 i5 s; P' g4 n
7 I7 n/ y: ^5 S; Itvb now,tvbnow,bttvb白菜調味料：
8 y0 B: i: p: d/ ~7 L0 Ltvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/4 茶匙www2.tvboxnow.com6 C& b( {8 _/ T' t" ]
( _6 W! t5 @( G! d& {8 D4 G公仔箱論壇露汁料：0 k- D8 i6 W! U0 a
（一）老抽3 湯匙
( K* ?5 m1 l# T: {8 F; g- H0 q* Awww2.tvboxnow.com（二）糖2 茶匙
2 h# ^. s3 C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:" Q. X1 F; L; M' D
6 Y% M) F/ J: J$ V! Z, cwww2.tvboxnow.com（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。www2.tvboxnow.com& G% i& x1 U* j7 M2 }9 M
8 A0 Z" M9 B) q+ G1 z5 O, awww2.tvboxnow.com（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
0 ]! H( Z3 c' t8 B- ]3 g* Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& L, S; P' ]7 N" O: ^8 Q3 m/ f3 A
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 g. S2 p- ]; L' l( t- \
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 小貼士 ：公仔箱論壇1 I- B$ B) i2 Z7 M: Z- ^3 Q
- Q. @ [* O. ]/ \9 i# `' K3 f' jtvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
# ?3 b r# {- [: g n0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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