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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。9 X4 Z3 K, U- W+ u+ e
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材料www2.tvboxnow.com5 I0 E, v# l7 W3 S; ~
牛肉片6両www2.tvboxnow.com7 ~' F2 \* S4 w/ i* Q& M0 N* X
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芫荽少許
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高湯3杯
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% S6 {5 Y7 X3 ?+ B, W公仔箱論壇味噌醬4湯匙
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製法
- y2 c" v0 M% N$ itvb now,tvbnow,bttvb1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。www2.tvboxnow.com9 A% X. V# s6 W) b+ R# C- x( n$ S
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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