【材 料】
, f& g/ u+ r% s* xwww2.tvboxnow.com r( [) Q9 [ t9 a- D* q
排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 I0 F7 \9 z/ t7 ]( T
6 C7 D$ i3 h2 I5 @2 l公仔箱論壇蒜末 20公克公仔箱論壇% L% u+ x+ ~: B4 X7 f3 U5 A4 [7 G v- K
公仔箱論壇9 U# S: t, q8 w
薑末 20公克
8 v2 |6 c4 r! j! u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ G2 J/ Z! F8 Q/ Z
花椒 1/2茶匙
5 l6 ]% R( Y8 m+ }: w/ }* z$ z7 etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- A- s5 h( ~" p0 E. H" e& m* x
八角 2粒
2 r$ `% m( q" r* j1 {# ~www2.tvboxnow.com( j3 e. o; f0 f( W; ^
桂皮 1小片
1 J! b7 i' ~ b. U公仔箱論壇
1 l. l5 K& R4 ~- p$ U) p+ z5 v乾辣椒 4根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 U; B6 ^! }4 u! o9 v m. @
* ?/ I. Q& `9 n5 k$ C' L" S4 K6 {9 ]【調味料】
9 K/ r, L: U4 `$ |2 ?3 \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ R* {: J+ n: J' F/ k }
啤酒 1罐
1 j$ R* u# @+ V/ @tvb now,tvbnow,bttvb
: C6 `) I8 m- ^% c! lwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
6 ?: x& C( t% n7 \" K( z% b' t公仔箱論壇公仔箱論壇; {( \; p% `3 l, }- i& {* n: w& a
細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* z* p5 W8 H# L: A
公仔箱論壇2 ]2 Q V0 i# H5 j8 A' |8 s& h) O
水 100㏄8 X$ x" _- v3 d! c: k) t: `
6 |& h1 h' I5 ]6 K; d: j4 r2 E4 l
【做 法】
/ v* t1 q) u M1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
) s5 t7 e3 W' O3 f% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb [( X5 D% q X) L
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
# B# q. A4 W. H# k2 l. n# G4 Cwww2.tvboxnow.com
9 o4 Q# D* O9 ?7 g# w6 K+ j公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
