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[中式食譜] 新疆大盘鸡


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$ V$ Y' F* I7 Q2 o$ K材料% e3 ^& A" f6 ]$ k1 Z$ V( N2 G. l
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个
( k: R" k; v# g9 I; e配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# U8 F1 m  I* T! y0 }
做法
+ D  \" s' U3 X: }0 Z0 Q1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。
' x4 ~% U& r  S2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。   A6 U2 N1 t( g+ Y
3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒;
/ o/ w3 g0 M( k! ^公仔箱論壇4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
好吃,不过放些宽面条一起更美味!
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