土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 公仔箱論壇0 G1 @6 e- H3 e1 L+ ]% d/ e
% O: H8 z+ B! D3 V$ j, V% \tvb now,tvbnow,bttvb土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。www2.tvboxnow.com' Q8 N, x. U& O( B1 O$ C4 X
/ B) Q+ ^0 f- j9 U9 G
乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 l/ O1 Y7 [! O6 U" o% X# V
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。. V- f8 x' I+ F, I4 S3 ]. ?* |: j
. S. u- ^; r2 ~) Q& Mwww2.tvboxnow.com茄子沙律$115
" z4 Q( }% @# B5 g# V) r& A' Q% ^- i將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb' |- ?3 X& }$ C8 i
; X9 a/ a. ]/ G* D炸羊肝 $115www2.tvboxnow.com: ~3 |& k6 I2 @ w" b
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 v# g( w: w) Z9 u/ N
www2.tvboxnow.com$ y& X7 s( y2 M
Tapas BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 q2 v( w2 \5 P1 E
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
5 S- s, c: } ~# W2 d( ? ?6 ^$ j |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 