土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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4 s2 w- ~; D) M8 }土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u c; D# Z9 {1 T5 X, w0 C) s7 E; d
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乳酪洋芫荽泡芙 $95 C9 Q% X# W" y n8 L6 v( t
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 ` A' Y T/ P, f2 I
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茄子沙律$115, R y0 x8 m* O9 b. ?- ?7 k
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。公仔箱論壇; F8 L7 [8 Y* k7 o7 A
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Tapas Bartvb now,tvbnow,bttvb0 T! ?& h1 c* g: A$ i/ G
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店公仔箱論壇& X3 \' C+ B% ?5 g) u V
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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