不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
* C6 h. R4 |. C; S4 u' g公仔箱論壇
5 N8 D( z1 K$ H1 L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。www2.tvboxnow.com/ O7 h7 i3 u0 M0 @: W- ?: Z
www2.tvboxnow.com! M: \9 g' U8 e V8 g5 P2 M, _9 k
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
/ j k) j1 c& [; R7 t8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h2 |# R# J6 E. h$ { I9 zwww2.tvboxnow.com法國香桃杏仁配馬鞭草www2.tvboxnow.com& v1 D1 W+ A* ^, j3 H3 ?! H+ |
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
9 K+ o& r: H& W4 q# z9 g. T9 P+ t! Q+ J/ l. s. ?( | h
士多啤梨山椒撻
! a6 j+ _* i3 O2 j香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
' K4 c7 T% p' a. s0 S9 L
5 |* x( n$ @# G' E, o8 J1 z公仔箱論壇法國泡芙忌廉蛋糕2 S5 |3 u% a4 F% k' j9 D9 }" h
泡芙外脆內綿，極為美味。
+ R7 {0 D" [/ N! l! e+ \: a公仔箱論壇
/ Z# W" R7 }4 a) q- Vtvb now,tvbnow,bttvbRum Baba
; S" E' M. x S" F/ p* L. U8 X% w公仔箱論壇以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
4 I g3 T3 k0 s! l0 F- n* f* p- T: K$ w% u( j" l2 @% s3 R, [: w
周末甜蜜下午時光www2.tvboxnow.com' ~) y; p1 y+ |8 _- e1 ?
價錢：每位$388
5 g" a; i# u9 A* V& e$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 f: R7 Y. Z6 N: q3 {+ z
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
: K+ x" n! _: |0 @7 v4 C8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
- P; P& O& S9 Q& \5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( M0 i" B( w9 b) ~3 d
4 s2 q9 l. L: z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。www2.tvboxnow.com+ X2 M7 d$ u% ~6 T
|
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 