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材料
# R+ z2 G8 {$ N' v! c/ n+ X) {www2.tvboxnow.com菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
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雞蛋2隻
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製法
/ G, p5 u# Z j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ c6 F: _1 E' V& O
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！% V! u) O$ A- ~3 N/ _3 E1 t* U6 P
) W. Z1 w$ I4 d O9 Q. _: J$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
4 l: ~5 s3 R, A5 ?/ j- Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 [% a( R% N
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。www2.tvboxnow.com1 Y8 M3 w# x6 g; t+ S
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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