癌症和心血管疾病是當今世界最常見的疾病之一，伴隨而來尚有高血壓、糖尿病和高膽固醇等慢性疾病，這與人們的日常飲食偏向肥脂厚味，高鹽高鈉等分割不了，加上疏於運動和沒有壓力管理，疾病就應運而生。心臟內科專家重申，人們依賴現代醫療來治療心血管疾病並不是王道，因為身體會對外來干預產生排斥和有所反應，造成病況每下愈況。臨床研究證明，素食或少肉多菜的飲食方式、適量運動和壓力管理是減少患上心血管疾病的治本之道。例如一個人的膽固醇可降低1%，就可減少患上心血管疾病達2%，扭轉血管阻塞和硬化就無法改變的窘局。公仔箱論壇# P) m7 l: y+ P8 u- k; Q
心臟內科專家林俊龍醫生強調，疾病的產生與年齡、性別和家族病史無法脫離關係，這也是我們無從選擇的事。但我們可以運用各種方法來控制血壓、血糖，使之處在適當水平，且不要抽煙，就可預防心血管疾病、糖尿、高血壓和肥胖等。而要達到如是目標，就要貫徹健康和良好的生活方式，包括實踐少肉多菜的飲食方式、適量運動和放鬆。臨床研究顯示，少肉多菜的飲食方式有助減少高膽固醇的風險達78%。
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7 H- s3 ^6 d; f# l* e: awww2.tvboxnow.com須適量運動和放鬆公仔箱論壇3 Y* d9 S/ F# o/ e/ ^
來自台灣的他在“吃出好健康”講座上說，一旦一個人有“四高”，即高血壓、高血糖、高膽固醇和體重超重，幾乎很大的可能會在60歲之前就患上心血管疾病。9 M9 p2 R3 r3 m* h4 |) B
他也出示許多醫學臨床研究報告和數據，證明飲食習慣如何對健康產生關鍵的影響，同時，他也播放心臟外科醫生為心血管疾病患者進行手術的影片，解釋其中的挑戰和風險，藉此提昇與會者對心血管疾病的認識，未雨綢繆。
4 {6 s1 x* n$ n! S2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林俊龍指出，臨床研究證明，一個人的膽固醇可降低1%，就可減少患上心血管疾病達2%，這是非常重要的。過去，人們以為血管阻塞和硬化是無法改變的事實，事實則不然。研究卻證明，只要患者能夠停止抽煙半年至1年，堅持運動和注意飲食就有助改善病況。tvb now,tvbnow,bttvb8 H: P8 L- X1 T D- C: A! C$ V
“素食是最健康的飲食方式，不僅對於心臟病的預防有莫大的好處，同時可以大幅降低癌症的罹患率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 G1 n6 `6 w: `+ }
臨床研究顯示，素食者若素食的時間愈久，其血管內皮細胞的功能愈好，有助軟化血管。另外，素食者對胰島素的分泌會比較敏感，就比較不容易患上糖尿病。由此可見，素食是其中一個改善病況的選擇。”) i' [+ E- x) d) V( @" X
現代療法未必100%見效
. ~% Y- A$ e, k3 i. A( q( n: i公仔箱論壇曾在美國加州行醫多年的林俊龍舉例說，治療血管阻塞的其中一個療法是用鑽石刀刮磨掉血管內皮上的脂肪，以使血管通暢無阻。不過，身體不要外來干擾太多，故會對相關療法作出反應，即刮掉的部位在半年後會長得更厲害，可謂徒勞無功。為了解決這個問題，醫學界發展出支架療法來醫治血管阻塞，但未必屢次見效。由此可見，醫者和患者要面對的風險和挑戰不少。
/ y2 I: V9 v! a8 |/ Y公仔箱論壇有約40年臨床經驗的他透露，血管阻塞是慢慢囤積的，意思是說，人從出世至成年後，由於年齡、生活和飲食習慣等因素的影響，血管裡的脂肪也逐漸增加至阻塞，無法讓血液通過就會引發病變。
% S2 l2 E/ l+ Dtvb now,tvbnow,bttvb肥胖抽煙影響健康
9 x9 h( J1 E8 j' h% j林俊龍重申，現今最流行的疾病是肥胖，尤其是有五成的學童的體重過重，若是沒有及時糾正過來，健康也就傾向岌岌可危。另一個問題則是抽煙，煙草對健康的影響不言而喻，但是仍有很多人沒有意識到其危險性。tvb now,tvbnow,bttvb* w) A" [4 ^- S0 T5 m( _5 Z+ p: l
他說，學童體重過重在短時間上是沒問題，外表看來好像還挺有福氣的。不過，一旦時間長久後，就會造成高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病的出現，應防患於未然；採取適當舉措，包括減肥和改善飲食方式來拉開本身與疾病的距離。在台灣，他鼓勵人們“不喝酒，不抽煙，不嚼檳榔”，這放諸在各國各地的人身上也合適。$ E/ t$ c5 y! m, Z- w) p/ i
“很多人抽煙是習慣，但要健康就先得不抽煙，不喝酒，不嚼檳榔。”$ v' t5 r0 `6 ?5 S7 S
飲食習慣決定健tvb now,tvbnow,bttvb, @( Q, \3 A: E' }/ ]; N
古人頗有先見之明，認為：“病從口入”，西方世界則說“你吃甚麼就像甚麼”，道理相同。意思是說，飲食習慣如何就決定我們的健康指數如何。
0 ~. g+ M- K+ {& @. e0 stvb now,tvbnow,bttvb林俊龍認為，我們吃東西也要有層次，即“要吃得飽，吃得好，吃得健康，吃得環保”，特別是“吃得環保”是當前最熱門也最重要的事，因為地球暖化的問題日漸嚴重。如果我們能吃得環保，使食物來源是“本地，新鮮及有機種植”，至少減少對地球的破壞；這樣一來，我們才可能讓地球得以永續。
! \8 H" p" l. R3 A( Q) Atvb now,tvbnow,bttvb他指出，西方食物普遍具有高脂肪，高鹽份，低纖維等缺點，即使炸薯條是由馬鈴薯製成，也由於其所用的食油是動物性脂肪製成，也算是不健康的食品，少吃或不吃為妙。此外，30年前，中風、心肌梗塞等這類疾病是50歲以上者會患的疾病。現今則相反，相關患者年輕化，這說明人們的飲食習慣不健康，將自己逐步推向疾病的牢籠，應及時作出調整和改變。 |
發表於 2013-10-19 10:43 AM
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