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8 q# c/ X' z- e( D* r. b s材料及份量:
C* ?2 j% i. F) c! G+ m(約12塊份量)
! O( `1 u9 q, t8 H+ D: zwww2.tvboxnow.com去衣核桃 適量
# R2 q7 {4 k' [$ d; p; F1 d5 c( ?tvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙
7 o' [9 T7 O" O% U" fwww2.tvboxnow.com黃砂糖 3 湯匙
+ F+ @7 `/ I. t6 d2 \; v7 U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 B: Y5 O" Q
熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 J# B% F; x
梳打粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com0 }9 s/ d' D4 @: l- j: V! e) s; v
低筋麪粉 1 量杯3 i3 z/ k3 O8 i5 t* K& O+ b
小麥胚芽粉 5 湯匙
, h% }" }' U; ]8 _: C& B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶匙 | 調味料:4 n3 s% Q {! j2 m
肉桂粉 隨意 |
製法:( f8 `; e2 r# {$ a( ` _
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
. V% {" e1 H- `tvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
* K0 |7 M5 F0 d0 c0 F3.分兩次加入蛋液，拌勻。
4 k7 q8 h& D1 a, x, ^7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。4 }6 r6 G5 ~5 u
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
9 ]* M0 y# V. f. Z! N0 ?www2.tvboxnow.com6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
0 Z1 p l: C" ^* c* [7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：8 m K' u' y, A; g
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。公仔箱論壇7 C- `0 k0 K: R8 O. r0 x
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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