重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb, t9 t& ]0 K7 R3 @2 p/ u
3 n) U* m- G& Y公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。www2.tvboxnow.com/ }8 C" C; m9 v8 z
+ `- p" }6 c' B8 [$ b; X袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228. a' N" a7 z$ ^: w
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。www2.tvboxnow.com+ _3 S2 S8 i% V' ^- N: M% Q& V
2 j* X3 t1 }) d/ ~: C9 twww2.tvboxnow.com野雞及雞肝芭菲 $158
/ P: H0 Y) a% E4 E9 h2 awww2.tvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。www2.tvboxnow.com- ~4 ^( I# _3 M, J3 A) J
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煙燻鵝胸配海棗$168
: V* I& m2 Z' i6 utvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M p& n( O2 Q! N) n: D
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
- v7 \& i$ z7 |: w* J公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 Q5 V$ @0 Z8 M/ ?
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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