原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 www2.tvboxnow.com. J3 J& N5 R1 N* q
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·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 公仔箱論壇, c; K6 }/ |) X% D$ E
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·操 作:
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; H' \# J- G3 [tvb now,tvbnow,bttvb1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇5 O: n+ b" h, w1 V0 |1 u* f
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( J/ E% ^9 ^% q7 s公仔箱論壇2、将净猪蹄对剖后剁成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 i- B1 Y! I: R
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' {1 u5 @4 b) m$ B
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: Q- E1 |, f( w) ]; [# F4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。% C( u. q( n5 `* Q1 X4 G
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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