原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 www2.tvboxnow.com. f W$ [2 e$ o3 P. @* W+ p0 v( ?
7 u+ y4 w4 n7 ~& p H·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
+ z' {4 G9 @3 n% Z, G5 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 g9 {2 V, U: w
·操 作:tvb now,tvbnow,bttvb+ x' ^: d) B$ E0 n
1 c( Q f7 q$ Twww2.tvboxnow.com1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 A, L7 p' o0 A! \$ G; `
公仔箱論壇4 f3 a, Q6 I" ]% E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 M: K2 W9 `& j) [+ \3 ^- [
www2.tvboxnow.com3 L& _; t0 D: ^
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
1 U) u" B* w$ h公仔箱論壇
; a7 U% c3 w5 j. a. Z; R" p5 Xwww2.tvboxnow.com
4 n! s2 J# c* I6 xwww2.tvboxnow.com
8 u [/ Y8 B& q8 F/ S; L+ h# [3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。www2.tvboxnow.com1 @- J# x# Y# Q2 E0 G. y9 I1 N/ O
8 g$ h7 e# n: s, i) ?. h }
+ ^. n" v2 e; j- ^+ e公仔箱論壇
9 Y& J: I( g# F; s h+ v- N公仔箱論壇4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
. ~7 l" f( P! ` _0 Z5 z/ ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# t4 f* b' ^9 Q
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
