近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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. b5 _: N s& A" f& {5 Ntvb now,tvbnow,bttvb滋潤富膠質
( e, G! N5 d* j, X9 N公仔箱論壇位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！; y) |9 n) a% G# G* R* L/ M2 S3 I
: G; K1 h# w9 P; Q8 X4 L' ~3 I+ t5 p* C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠燉鮮奶蛋白 $48公仔箱論壇& I% [- _+ ]' W
燉奶甜度適中，富有水準。
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5 l7 k c* V) a" z- \, {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠芒果布甸 $52
: L: M( J1 Z. L' ]tvb now,tvbnow,bttvb布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。6 a7 J; m* X1 p5 ?+ _: w: X- C
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石花凍黑糖沙冰 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- S8 ?, V/ J8 G( H7 }( {9 m3 n3 a
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。0 L; g/ n- u) f6 y8 P
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可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。公仔箱論壇1 t0 P+ l$ X7 |5 o) Z. ?3 m
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/ Q5 E) T7 U0 h地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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