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- @, w% X- O' d公仔箱論壇▲反式脂肪被認為對人心臟最為有害。公仔箱論壇1 l7 _, h: t9 l( G1 {' W8 D4 \
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美國食品安全官員說，由於反式脂肪對人體健康構成威脅，政府將對其實行全面禁止。
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; b4 [ F% d. B0 K美國食品藥品管理局（FDA）局長漢博格說，此舉是為了防止反式脂肪對人類健康的潛在威脅，將使美國每年減少兩萬例心肌梗和7000例死亡。- r& f6 f# v7 ~4 l5 c! t1 k. u: c! a
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反式脂肪酸會增加人體內的膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。
5 b+ U% x1 S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H1 p- _9 ?1 y8 @1 v0 s, d6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，反式脂肪被廣泛認為對人類心臟最為有害，其危害性甚於飽和脂肪。公仔箱論壇/ N7 Y2 K. G" H1 c
" }* x% S9 \! ]/ Atvb now,tvbnow,bttvbFDA已經做出初步決定，將反式脂肪從「一般公認安全」的食品添加劑名單中取消。www2.tvboxnow.com0 ~% q5 {4 ?/ e
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FDA還將用60天的時間徵求公眾意見，然後根據不同食品的情況制定時間表，最終全面禁止反脂肪。
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已逐步減少
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# ?- u$ b. t& ?5 o: F公仔箱論壇實際上，反式脂肪在過去10年已經逐漸淡出了美國的食品店和餐廳。
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2008年，麥當勞宣佈在北美全面停用反式脂肪。同年，紐約市成為美國首個全面禁用反式脂肪的城市，此舉隨後被一些其他城市倣傚。
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6 ^3 \; y8 i( l反式脂肪是在20世紀初期發明的食品工業技術，它是通過催化改變液態植物油的分子結構而獲得的一種固態脂肪。
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9 c5 K' F1 R9 ~4 c Owww2.tvboxnow.com反式脂肪更耐高溫、不易變質，並能延長食品的保存期限、增添食品酥脆口感。因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# v+ i' N7 i3 L7 p6 n+ {% R
% v' ~ V0 R- E4 n公仔箱論壇根據FDA的數據，從2003-2012年，美國消費者每天攝入的反式脂肪數量已經從大約4.6克大幅降至1克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! Q& s, }. q) n* Q0 E& G. a
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發表於 2013-11-9 01:09 AM
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