曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ V: [4 A3 e# l/ b, V
2 F H$ A+ @* Bwww2.tvboxnow.com輕盈不過甜
6 {( ^7 K9 y9 O# Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇4 x8 J8 \3 S/ X3 r. M
& q1 g7 ~* b8 t: t" K2 g此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。8 L! K; L9 C9 q; M; y
! v4 R- j4 I$ ~4 h# F" }7 o2 ^6 B ~tvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $297 z' a8 j! o( A- @) }# a
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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8 ]* z# D8 D5 v+ M& N- N" H0 F0 ?tvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Designwww2.tvboxnow.com9 M; W! z6 r4 T) [5 A0 D
地址：元朗建業街! K" E: a6 Y0 ]. X1 U$ l: z. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( Y3 _, ~- ^, G6 E5 Y1 ^& R8 \
荔枝蜜栗子卷 $33
" ~7 D+ H) `( N' n$ M選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。公仔箱論壇: N; n, V: f6 p J
" `& I s4 V5 B* i7 a- |+ q! e9 ]. A小飛俠 $332 l. Y6 Z/ }% L6 {& M
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29( p) _+ j% |7 e) u+ U/ n
由十八層自家製Pancake疊成。
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% u- A8 ]' Z) K7 jtvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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